В нашому регіоні найпоширенішим гарніром до будь-якої страви є відварну картоплю або приготоване з картопляне пюре. Однак, всім відомо, що в картоплі міститься багато крохмалю, який робить її калорійною. Вона не поєднується з рибою, не поєднується з м’ясом, що, здавалося б, дивно.
Саме тому хочу запропонувати вам сьогодні овочевий гарнір, який з точки зору дієтологів підійде до будь-якої страви. Обсмажені овочі з грибами – відмінний гарнір до шматочку м’яса, і до відварної, припущеної, запеченої або обсмаженої риби.
Обсмажені овочі цілком можуть бути і самостійною стравою в пост – овочі за цим рецептом виходять соковитими і красивими. Смак цієї страви залежить від виду використовуваних в рецепті грибів – лісові гриби додадуть казковий аромат, печериці – нотку м’якості і легкості, гливи — м’ясний смак.
Інгредієнти:
Приготування:
Можливо, вам також буде цікаво:
Рецепт салату з морської капусти з сухофруктами &#…
Овочевий суп з сочевицею
Риба красноглазка, запечена в духовці з цибулею та …
Пиріг з сиром, ожиною та шоколадним штрейзеля…