На вечерю вперше в якості заміни звичайної картоплі на гарнір я приготувала кукурудзяні млинці. Так, так! Кукурудзяні млинці!
По-перше, чоловік дуже любить свіжу кукурудзу, по-друге, знову захотілося поекспериментувати. Цей рецепт попався на очі в одній з радянських кулінарних книг, і мені дуже захотілося приготувати цей досі несподіваний для мене гарнір.
У підсумку вийшов не тільки смачний, цікавий і незвичайний гарнір, але ще й дуже швидкий. До того ж, я впевнена, більшість з вас ніколи не куштували млинці з кукурудзи )
Інгредієнти:
- Кукурудза консервована 400-450 гр.
- Яйце велике 1 шт. (або 2 дрібних)
- Сіль за смаком
- Крохмаль 1 ст. л. з гіркою
- Сир твердий 200 гр.
- Рослинна олія для смаження
-
Приготування:
- З кукурудзи злити рідину, додати до кукурудзи сіль, яйце, крохмаль. Все ретельно перемішати.
- Сир натерти на дрібній тертці.
- Сковороду розігріти, налити рослинне масло, акуратно ложкою викласти тісто у вигляді оладок або маленьких млинчиків.
- Кожен млинець посипати дрібкою сиру, накрити кришкою і смажити на невеликому вогні протягом 2 хвилин.
- Потім перевернути млинець, знову посипати сиром, накрити кришкою і посмажити пару хвилин.
-
Можливо, вам також буде цікаво:
Салат з буряка гострий
Конвертики з млинців з начинкою з брокколі і моца…
Террін з курячого філе або запіканка з курки…
Рецепт салату «Дари моря»
Життя – це полотно. І кожна з нас — художниця, яка малює себе знову щодня. Моя мета – надихнути тебе не боятися фарб, смаків та подорожей