Півтора роки тому мені подарували серію книг Юлії Висоцької, яка веде програму на НТВ «Їмо вдома». Рецепти у неї всі цікаві, читаються легко, а ось інгредієнти в цих рецептах для нас, жителів Білорусі, м’яко сказати, не всі доступні. Та й за програмами помітно, що в основному її блюда доступні москвичам, у яких є і гроші і можливість купити часом ну дуже екзотичні продукти.
Ось днями в черговий раз пролистывала її книгу з десертами і знайшла для себе зовсім простий в приготуванні і доступний рецепт абрикосового пирога-пудингу. Вірніше, в книзі цей рецепт під назвою «Персиковий пудинг», але в рекомендаціях написано, що його можна робити і з абрикосами, і зі сливою, і з грушею. До того ж від себе до назви пудинг додала слово «пиріг».
Вийшов пиріг-пудинг дуже смачним, але різався і викладався на тарілку досить важко (розвалювався). Готувати такий пиріг до приходу гостей, я б не стала, а от ми з чоловіком з’їли його ввечері з чашкою ароматного чаю з величезним задоволенням.
Інгредієнти:
Приготування:
Можливо, вам також буде цікаво:
Рецепт пишних оладок з фруктами…
Рецепт печива по-американськи…
Солодкі кабачкові оладки
Апетитна смаженка