Пудинг з цвітної капусти

Рецепт на конкурс від Ольги Двинских:

«Доброго Дня, Наталія! Цей рецепт є скоріше дитячим, ніж дорослим, але, тим не менше я і мій чоловік його обажаем, так само, як і наш малюк (1 рік 8 місяців)! Ми його почали їсти з рочки.

Просто ідеальне блюдо для сімейного сніданку у вихідні дні. Всі інгредієнти легко доступні (якщо тільки ви є любителем овочів :)) Приємного апетиту!»

Інгредієнти:

Цвітна капуста 300 гр.

Рис 2 ст. л. або 4 ст. л. відвареного

Яйце 2 шт.

Молоко 100 мл

Вершкове масло-30 гр.

Родзинки 100 гр.

Цукор 1 ст. л.

Щіпка солі

Приготування:

Капусту відваріть.

Відварену цвітну капусту дрібно порубаєте.

Відварити розсипчастий рис. (можна використовувати недоїдену кашу)

Змішайте капусту з рисом, додайте вершкове масло і посоліть.

Додайте яйця, родзинки, цукор і молоко. Перемішайте.

Перекладіть у форму, змащену маслом.

Випікайте в духовці, розігрітій до 180 градусів близько 30 хвилин.

Порада: не перетримуйте в духовці інакше пудинг буде сухою. Дочекайтеся того моменту, поки яйця схопляться і виймайте!

Можливо, вам також буде цікаво:

Пишні оладки з гарбуза на кефірі…

Мариновані опеньки

Листкові язички

Кальмари фаршировані — смачна закуска…