Так склалося, що при згадці шашликів вони у нас перш за все асоціюються з м’ясом. Але на природі можна спробувати інші шашлики – овочеві та у вигляді закуски або гарніру.
Кілька років тому я вперше спробувала приготувати овочі а грилі. Тоді це просто обсмажені на решітці овочі. З часом овочі на грилі перетворилися в більш вишукане блюдо, по суті те ж, але з іншого подачею – у вигляді овочевого шашлику. Знаєте, відмінна закуска на природі, особливо до моменту подачі основного блюда. Досить часто готую такі шашлички, коли всією сім’єю виїжджаємо на дачу, а гриль для м’яса ще не готовий, при цьому його спека для моєї закуски вже цілком достатньо.
Інгредієнти (орієнтовно на 3 порції):
Приготування:
Можливо, вам також буде цікаво: Шашлик з курки з помідорами чері… Риба в картопляній шубі Баклажани фаршировані Груші в ванільному сиропі – рецепт на зиму…