Рецепт листкового овочевого салату «Міністерський» на конкурс від Марго Ратнер:

Рекомендую салат, відомий у нашій родині 40 років — не менше. Вишуканість і екзотичність складових і визначили назву цього листкового салату — «Міністерський

Салат дуже легкий, повітряний! Можна майонезний шар чергувати зі сметанним, але повністю на сметану я б не радила переходити — виходить пріснувато. Схожий, звичайно, на знамениту «оселедець під шубою», а всі інші смакові відчуття!

Інгредієнти:

  • Картопля відварна 3 шт.
  • Цибулю зелений 200 гр.
  • Яйця варені круто 3 шт.
  • Яблука-3 шт.
  • Буряк відварна 3 шт.
  • Майонез для змащування шарів

  • Приготування:

    Салат укладається шарами. Кожен шар (крім яблучного) злегка посолити і змастити майонезом.

    1-ий шар: картопля, натертий на крупній тертці
    2-ий шар: дрібно нарізаний зелений лук
    3-ій шар: натерті на крупній тертці яйця
    4-ий шар: очищені від шкірки і натерті яблука
    5-ий шар: натерта на крупній тертці буряк

    Салат має настоятися» (готую вранці до обіднього столу).

    Можливо, вам також буде цікаво:

    Короп, запечений з родзинками і мигдалем…

    Бісквітний торт з полуницею та маскарпоне…

    Рецепт кабачків по-селянськи зі сметанним соусом…

    Смачний хек в томаті з перцем і маринованими огур…