Олена з України надіслав свій черговий простий і цікавий рецепт. Сьогодні вона вирішила поділитися з усіма читачами блогу рецепту оладки з кабачків.

Особисто я віддаю перевагу в кабачкові оладки додавати багато подрібненої зелені і пару зубчиків часнику, або ж робити їх за рецептом Олени, а подавати зі сметанним соусом з часником і зеленню.

Оладки ідеально виступають в якості основного блюда або ж як річний гарнір до м’яса або курки.

Інгредієнти:

  • Кабачки 2 шт. не великого розміру
  • Борошно ½ ст.
  • Яйце 1 шт.
  • Сіль
  • Перець чорний мелений
  • Рослинна олія для смаження

  • Приготування:

  • Кабачки очистити від твердої шкірки, натерти на крупній тертці. Якщо ж для кабачкового оладок ви берете молоді кабачки, то шкірку у них зчищати не обов’язково.
  • У кабачкову масу вбити яйце, додати сіль, перець, борошно, все ретельно перемішати.
  • На розпечену сковороду з олією викладати ложкою тісто і смажити оладки з двох боків до золотистої скоринки.

  • Зверніть увагу на:

    — оладки на кефірі

    Можливо, вам також буде цікаво:

    Тушкована скумбрія на овочевій подушці під покривалом…

    Вафельні трубочки з начинкою з арахісу і сгущенк…

    Салат з молодої капусти з овочами «Травневий&

    Картопляна гармошка з молодої картоплі…