Новорічні рецепти я зазвичай починаю продумувати заздалегідь. Спочатку складаю рецепти солодощів і салатів. Дещо, як, наприклад, цей новорічний торт, я роблю в пробному вигляді, щоб на саме свято вийшло ще краще.

Сьогодні пропоную новорічний рецепт торта «Мурашник» — улюблений торт моєї мами. Ще з дитинства цей торт для мене уособлення свята. У новому 2009 році завдяки консистенції торт «Мурашник» можна відзначитися в оригінальності подачі і оформлення.

Оскільки ідея такого оформлення повністю моя, то на правах автора назву цей смачний торт «Новорічна ялинка».

Отже, пропоную вам поділитися своїми новорічними рецептами тортів, різних десертів, закусок, салатів, гарячих страв і всього-всього самого новорічного. Буду рада, якщо ви допоможете мені зібрати колекцію новорічних і святкових страв.

Інгредієнти:

Для тіста:

  • Борошно 3 ст.
  • Молоко 100 мл
  • Маргарин або масло 200 гр.
  • Сода 1 ч. л. (погасити оцтом)
  • Цукор 1 ст.

  • Для крему:

  • Варена згущене молоко 1 банка
  • Масло розм’якшене 250 гр.
  • Сметана 100 гр.

  • Для глазурі:

  • Какао 3 ст. л.
  • Цукор 3 ст. л.
  • Сметана 100 гр.
  • Масло вершкове 40 гр.

  • Приготування:

  • Висипте борошно у велику миску.
  • До борошна потріть на крупній тертці масло або маргарин.
  • Додайте цукор, гашену соду і молоко.
  • Замісити круте тісто.
  • Тісто пропустити через м’ясорубку і випікайте на сковорідці до золотистого кольору.
  • Згущене молоко збийте з маслом за допомогою міксера, додати сметану.
  • Готове печиво охолодіть, поломайте руками.
  • Поламане печиво перемішайте з кремом.
  • Викладіть отриману масу гіркою на блюдо у вигляді ялинки.
  • Поставте ялинку на холод на 2-3 години.
  • Приготуйте глазур: какао змішати з цукром і сметаною, додайте масло і поставте на вогонь. Помішуючи, доведіть до кипіння.
  • Злегка остигнула глазур’ю полийте торт.
  • Прикрасьте готовий торт мармеладом, маленькими кульками або прикрасами для торта. Зірочку можна вирізати з червоного мармеладу.

  • Зверніть увагу на:

    — рецепти тортів на будь-який смак

    Можливо, вам також буде цікаво:

    Листковий торт «Наполеон» з заварним масляним кремом…

    Макарони з малиною

    Сирні кошики з грибами…

    Медовий бісквітний торт з кремом з вареної сгущен…