Цей рецепт швидше покликаний показати ще один варіант новорічного оформлення блюда, ніж здивувати чимось оригінальним у плані смаку.
Як відомо, новорічний стіл, це не лише мандарини, «Олів’є» та багато смакоти. Це також оформлення і подача блюд. Пропоную вам оформити салат з куркою та горіхами у вигляді Новорічного подарунка. Впевнена, що такий вид не залишить байдужим нікого з гостей і домочадців.
Приємного апетиту!
Інгредієнти:
Куряче філе 300 гр.
Волоські горіхи очищені 100 гр.
Морква відварна 250 гр.
Цибуля ріпчаста 150 гр.
Сир твердий 100 гр.
Яйце відварне 3 шт.
Рослинна олія для смаження
Перець чорний мелений
Майонез
Приготування:
Куряче філе відварити в підсоленій воді, остудити і дрібно нарізати.
Моркву очистити, нарізати дрібними кубиками.
Волоські горіхи поламати на дрібні шматочки.
Сир твердий натерти на крупній тертці.
Яйце нарізати дрібними кубиками або натерти на крупній тертці.
Цибулю нарізати кубиками, обсмажити на рослинній олії до прозорості, остудити.
Всі інгредієнти салату перемішати, заправити майонезом і приправити перцем.
Взяти картонну коробку потрібного розміру, всередину покласти чистий пакет або харчовий папір, щільно укласти салат, перевернути його на блюдо або тарілку.
Бока салату промазати майонезом, стрічки для подарунка вирізати з відварної морквини, в іншому прикраса довільне.
Можливо, вам також буде цікаво:
Медовий торт з чорносливом
Пісочний пиріг з ожиною і заварним кремом…
Печериці фаршировані куркою…
Кекси з масляним кремом