Мій чоловік любить банани в свіжому стані і не визнає жодних сущеные, смажені і тим більше в салатах. Чому так, я не знаю. Тому пробну партію нових млинців я зробила з обережністю і лише в надії на те, що «прокотить».
І знаєте, вийшло. Чоловікові ці млинці дуже сподобалися, тому довелося робити другу партію вже в промислових обсягах))). На щастя, робляться ці млинці не набагато довше звичайних. А от смак і аромат – просто чудовий!!!
Інгредієнти:
Борошно 100 гр.
Цукор 2 ст. л.
Яйця 2 шт.
Молоко 300 мл
Апельсин 1 шт.
Сіль
Рослинна олія або шматочок сала для змащування
Банани 2 шт.
Кокосова стружка 1 ст. л.
Приготування:
Просійте в миску борошно. Змішайте її з цукром і сіллю.
Зробіть в центрі поглиблення і влийте третину молока.
Вимісити однорідне тісто без грудок.
Додайте залишок молока, яйця.
Дайте тісту постояти 15 хв.
Розігрійте на середньому вогні сковороду з антипригарним покриттям.
Змастіть сковороду рослинною олією або шматочком сала.
Налийте тісто на сковороду так, щоб рівномірно покрити дно.
Відразу ж викладіть 4 тонких скибочки банана і присипте маленької дрібкою кокосової стружки і апельсиновою цедрою.
Обсмажте млинець з одного боку, потім за допомогою лопатки переверніть його на іншу сторону і підрум’яньте.
Гарячий млинець складіть в четверо.
Таким чином выпеките всі млинці.
Можливо, вам також буде цікаво:
Простий бісквітний пиріг з чорницями…
Швидкий медовий бісквітний торт в мікрохвильовці…
Сирні млинці з зеленню — рецепт і покрокові …
Кекси з полуницею
- апельсин
- банан
- молоко
- борошно
- цукор
- яйце