Млинці на мінералці

Млинці на мінералці — рецепт на конкурс млинців до Масляної від Марновой Олени:
Цього літа ми відпочивали в гостях у родичів в Кіровській обл. Вони поділилися секретом своїх смачних млинців, якими нас пригощали. Млинці завжди виходили тонкими і смачними. А на пам’ять до рецептом мені в подарунок дісталася ще й блинная сковорода вок антипригарним покриттям. Ось так в нашій родині з’явився рецепт Млинчиків на газованій воді», тепер ми часто їх печемо і згадуємо добрим словом нашу рідню!

Можна сказати, що рецепт передали у спадок з покоління в покоління, від родича до родича.

Інгредієнти:

Мінеральна вода 500 мл

Борошно 1 склянка

Яйце 3 шт

Цукор 2 чайні ложки

Сіль щіпка

Рослинна олія 2 столові ложки

Приготування:

У мінеральній воді розчинити цукор, додати сіль і рослинне масло.

Додати 3 яйця.

Безперервно помішуючи, всипати борошно до тих пір, поки тісто не набуде констистенцию рідкої сметани.

Сковорода повинна бути з антипригарним покриттям, щоб не було необхідності змащувати її маслом, так як в тісто додано масло.Але перед першим млинцем сковороду треба добре змастити.

На розпечену сковороду, змащену маслом, вилийте трохи тіста і рівномірно розподіліть його по всій поверхні сковороди. Випікайте млинець з одного боку, а потім за допомогою лопатки переверніть на іншу.

Спечені млинці подавайте до столу зі сметаною.
Приємного апетиту!

Можливо, вам також буде цікаво:

Рецепт печива «Трояндочки»…

Торт «Наполеон» з полуницею…

Дитячий торт мастикою з

Кекс з горіхами