Млинці на мінералці — рецепт на конкурс млинців до Масляної від Марновой Олени:
Цього літа ми відпочивали в гостях у родичів в Кіровській обл. Вони поділилися секретом своїх смачних млинців, якими нас пригощали. Млинці завжди виходили тонкими і смачними. А на пам’ять до рецептом мені в подарунок дісталася ще й блинная сковорода вок антипригарним покриттям. Ось так в нашій родині з’явився рецепт Млинчиків на газованій воді», тепер ми часто їх печемо і згадуємо добрим словом нашу рідню!

Можна сказати, що рецепт передали у спадок з покоління в покоління, від родича до родича.

Інгредієнти:

  • Мінеральна вода 500 мл
  • Борошно 1 склянка
  • Яйце 3 шт
  • Цукор 2 чайні ложки
  • Сіль щіпка
  • Рослинна олія 2 столові ложки

  • Приготування:

  • У мінеральній воді розчинити цукор, додати сіль і рослинне масло.
  • Додати 3 яйця.
  • Безперервно помішуючи, всипати борошно до тих пір, поки тісто не набуде констистенцию рідкої сметани.
  • Сковорода повинна бути з антипригарним покриттям, щоб не було необхідності змащувати її маслом, так як в тісто додано масло.Але перед першим млинцем сковороду треба добре змастити.
  • На розпечену сковороду, змащену маслом, вилийте трохи тіста і рівномірно розподіліть його по всій поверхні сковороди. Випікайте млинець з одного боку, а потім за допомогою лопатки переверніть на іншу.
  • Спечені млинці подавайте до столу зі сметаною.
    Приємного апетиту!

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Рецепт печива «Трояндочки»…

    Торт «Наполеон» з полуницею…

    Дитячий торт мастикою з

    Кекс з горіхами