Коли в гості до вас збираються «дівчата», то завжди хочеться зробити що-небудь цікаве. До приходу своїх подружок я вирішила сильно не заморочуватися і зробила спрощений варіант тістечка «Картопля» з радянського дитинства.
Для приготування моїх міні-тістечок потрібно всього 30 хвилин, плюс приблизно 3 години на застигання в холодильнику.
Ці тістечка в самий раз підійдуть до кави та чаю, а невеликі розміри не змусять думати про розмір талії…
Інгредієнти:
Сухарі 300 гр.
Масло вершкове 110 гр.
Молоко 200-220 мл.
Цукор 8 ст. л.
Какао 2 ст. л.
Коньяк-30 мл
Горіхи (краще фундук) 150 гр.
Приготування:
Сухарі перекрутити через м’ясорубку.
Змішати в каструльці цукор і какао, додати молоко, все ретельно перемішати і поставити на вогонь.
В молочну суміш додати вершкове масло і довести до кипіння.
У подрібнені сухарі вилити приготовлену шоколадну помадку і коньяк, все ретельно перемішати до отримання однорідної маси.
Взяти шматочок отриманої маси, покласти всередину горішок і сформовать з тіста невеликий кулька таким чином, щоб горішок виявився всередині. Зробити кульки з усієї маси.
Інші горіхи подрібнити і отримані кульки обкачати в подрібнених горіхах.
Поставити десерт в холодильник на 2-3 години.
Можливо, вам також буде цікаво:
Котлети з фаршу індички з сиром…
Горбуша з цибулею пореєм під сиром в духовці…
Макаронні «Черевички» з овочами…
Рецепт салату по-китайськи з рисом…