Нещодавно спеціально для чоловіка приготувала нову цікаву закуску до пива – м’ясо з кунжутом у вигляді паличок.
Справа в тому, що вчора він ледве не купив собі пива якийсь незрозумілий напівфабрикат, вдалося відговорити його лише обіцянку зробити вдома щось більш цікаве.
Відразу придумалася подача і оформлення – палички з м’яса з кунжутом я поставила в невисокий склянку. Правда ефектно виглядає?
Інгредієнти:
Пісна свинина 500 гр.
Майонез 70 гр.
Сіль
Перець
Кунжут 100 гр.
Сир твердий 100 гр.
Рослинна олія
Приготування:
Свинину промити, обсушити, нарізати пластинками завтовшки близько 1 див Простіше різати свинину злегка підмороженого.
Кожну пластинку нарізати на палички шириною близько 1 сантиметра.
Майонез (можна замінити на сметану з гірчицею), посолити, поперчити і обмазати цією сумішшю м’ясні палички з усіх боків.
Палички викласти на змащене маслом деко.
Зверху палички злегка присипати тертим на дрібній тертці сиром.
Кунжут викласти на суху сковорідку і трохи обсмажити протягом 1 хвилини, потім вогонь вимкнути, а кунжут продовжувати помішувати, щоб не згорів.
Посипати зверху палички насінням кунжуту.
Поставити запікати протягом 25 хвилин при температурі 220 градусів.
Можливо, вам також буде цікаво:
Гречана запіканка з грибами…
Кекси на фруктовому соку
Салат «Сонячний день» зі шпинатом, морк…
Половинки перцю фаршировані – вечеря Для двох» н…
