Це блюдо я іноді роблю на свята до приходу гостей. Крім того, що вони дуже смачні, так ще м’ясні мішечки в якійсь мірі служать украшеним столу.

Чоловік сказав, що це великі м’ясні вареники))).

Плюсом цієї страви є те, що ингрединетов потрібно зовсім не багато, до того ж усі вони цілком доступні — по кишені, та й продаються практично в кожному магазині або на ринку.

Інгредієнти:

  • Свинина філейна частина 700 гр.
  • Гриби будь-100 гр.
  • Морква 1 шт.
  • Цибуля ріпчаста 2 шт.
  • Фарш мясний 200 гр.
  • Сіль
  • Перець чорний мелений
  • Кетчуп або томатна паста 150 гр.
  • Рослинна олія

  • Приготування:

  • Свинячу филейку нарізати тонкими порційними шматочками, ретельно відбити, як на відбивні.
  • Отримані шматочки посолити, поперчити.
  • Гриби нарізати дрібними шматочками, моркву натерти на дрібній тертці.
  • Гриби і моркву обсмажити до готовності в різних сковородах.
  • Одну цибулину перекрутити через м’ясорубку, з’єднати з фаршем і обсмаженими овочами.
  • Отриману масу посолити, поперчити, додати 100 грам кетчупу.
  • На тонко відбитий шматочок м’яса покласти начинку, краї зібрати мішечком, закріпити мішечок тонким кільцем цибулі.
  • В серединку мішечка покласти чайну ложку кетчупу.
  • М’ясні мішечки укласти на змащене олією деко, накрити фольгою і запікати при температурі 180-200 градусів близько години.

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Соковита курка з рисом по-китайськи…

    Рулетики з яловичини з грибами…

    Листковий торт «Наполеон» з заварним масляним кремом…

    Пиріг з ревенем і полуницею