Легкий овочевий суп з кукурудзою

Легкий овощной суп с кукурузой

Легкий овощной суп с кукурузойЦей суп готується дуже швидко і виходить дуже смачним. C цим рецептом своїх дівчат і дружин запросто можуть здивувати і чоловіки.

Цей суп можу охарактеризувати як легкий і простий у приготуванні! Крім усього іншого він корисний і доведеться якраз до речі тим, хто сидить на дієті.

Приємного апетиту!

Інгредієнти на 2,5 літра води або бульйону:

  • Картопля велика 3 шт.
  • Морква середня 2 шт.
  • Кукурудза (консервована) 200 гр.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Перець солодкий болгарський 1 шт.
  • Капуста білоголова 400 гр.
  • Зелень
  • Перець горошком
  • Лавровий лист
  • Сіль
  • Бульйонні кубики при відсутності бульйону
  • Приготування:

  • Воду або бульйон довести до кипіння, при використанні води додати бульйонні кубики.
  • Картоплю очистити, нарізати невеликими кубиками і викласти в бульйон.
  • Поки картопля вариться, чистимо моркву, цибулю ріпчасту.
  • Через 15 хвилин після додавання в бульйон картоплі, додаємо туди ж порізану тонкими кружечками моркву і дрібними кубиками цибулю.
  • Варимо все ще 10 хвилин.
  • Тепер додаємо в суп нарізану тонкою соломкою капусту, дрібними кубиками болгарський перець, викладаємо консервовану кукурудзу, перець горошком і лавровий лист.
  • Варимо до готовності капусти (ще близько 15 хвилин).
  • Наприкінці варіння супу солимо його за смаком і висипаємо в каструлю дрібно рубану зелень.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Варення з мандаринів без шкірки…

    Швидко мариновані шампіньйони в домашніх умовах…

    Салат з солодкого перцю

    Тушковані баклажани з овочами…