Курка у вершковому соусі

Курица в сливочном соусе

Курица в сливочном соусеСтрави з курки – найулюбленіші у мого чоловіка. Днями вирішила його побалувати куркою у вершковому соусі. Судячи з реакції чоловіка, рецепт вдався. Він у мене і так обожнює курячі грудки (крім них в курці нічого не їсть), а тут завдяки соусу вони стали дуже ніжними і соковитими.

Останнім часом завжди до курки додаю часник, він надає своєрідний аромат страв з неї.

Інгредієнти:

  • Курка (курячі грудки) 1 кг.
  • Вершки 22% жирності 300 мл.
  • Каррі
  • Морква 1-2 шт.
  • Сіль
  • Перець білий
  • Часник пару зубчиків
  • Зелень
  • Приготування:

  • Курку порізати на порційні шматочки, посоліть, поперчіть.
  • Викладіть курку в скляну жаростійку миску.
  • Моркву очистіть, наріжте кружечками і викладіть до курки.
  • Вершки з’єднайте з каррі (каррі додайте на свій розсуд і смак), додайте дрібно рубаний часник і зелень.
  • Залийте отриманими пряними вершками шматочки курки, накрийте миску кришкою і поставте в духовку.
  • Тушкуйте на маленькому спеку (температура близько 170 градусів близько години.
  • Як гарнір краще всього підійде овочевий салат або рис.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Курка запечена з сиром

    Курка фарширована грушею з родзинками…

    Фарширована гусяча шия

    Курка по-марокканські