Страви з курки – найулюбленіші у мого чоловіка. Днями вирішила його побалувати куркою у вершковому соусі. Судячи з реакції чоловіка, рецепт вдався. Він у мене і так обожнює курячі грудки (крім них в курці нічого не їсть), а тут завдяки соусу вони стали дуже ніжними і соковитими.
Останнім часом завжди до курки додаю часник, він надає своєрідний аромат страв з неї.
Інгредієнти:
- Курка (курячі грудки) 1 кг.
- Вершки 22% жирності 300 мл.
- Каррі
- Морква 1-2 шт.
- Сіль
- Перець білий
- Часник пару зубчиків
- Зелень
-
Приготування:
- Курку порізати на порційні шматочки, посоліть, поперчіть.
- Викладіть курку в скляну жаростійку миску.
- Моркву очистіть, наріжте кружечками і викладіть до курки.
- Вершки з’єднайте з каррі (каррі додайте на свій розсуд і смак), додайте дрібно рубаний часник і зелень.
- Залийте отриманими пряними вершками шматочки курки, накрийте миску кришкою і поставте в духовку.
- Тушкуйте на маленькому спеку (температура близько 170 градусів близько години.
- Як гарнір краще всього підійде овочевий салат або рис.
-
Можливо, вам також буде цікаво:
Курка запечена з сиром
Курка фарширована грушею з родзинками…
Фарширована гусяча шия
Курка по-марокканські
Життя – це полотно. І кожна з нас — художниця, яка малює себе знову щодня. Моя мета – надихнути тебе не боятися фарб, смаків та подорожей