Курка по-марокканські

Курица по-мароккански

Курица по-марокканскиЦим вельми оригінальним рецептом зі мною поділилася моя тітка. Ну як поділилася, спочатку я спробувала цю курку на її дні народження, а потім попросила рецепт. Фішка страви — це маринад. Його основні компоненти — це апельсин і лимон.

Саме завдяки їм курка стає соковитою і дуже ніжною. За свої 25 років я ще такої курки не пробувала. І настійно рекомендую приготувати її вам за цим рецептом.

Ви будете приємно здивовані.

Інгредієнти:

  • Курка 1 шт.
  • Апельсин 1 шт.
  • Лимон 1 шт.
  • Часник 3 зубчики
  • Соєвий соус 3 ст. л.
  • Перець чорний мелений
  • Перець червоний гострий
  • Приготування:

  • Курку вимити, обсушити за допомогою паперового рушника, нарізати на порційні шматочки.
  • У миску видавити сік одного апельсина, одного лимона, додати соєвий соус, подрібнений часник, червоний і чорний перець.
  • В отриманому маринаді замаринувати курку не менше 6 годин.
  • Курку викласти на деко, накрити фольгою і запекти в духовці протягом 40 хвилин при температурі 180-200 градусів.
  • Тепер зняти фольгу, додати в духовці жар і підрум’янити курку ще протягом 20 хвилин.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Юшка з півня

    Ніжні тефтелі з овочами в сметанному соусі…

    Салат «Полянка» з куркою, вешенками і а…

    Рецепт салату з шинкою і грушею…