Курка по-марокканські

Цим вельми оригінальним рецептом зі мною поділилася моя тітка. Ну як поділилася, спочатку я спробувала цю курку на її дні народження, а потім попросила рецепт. Фішка страви — це маринад. Його основні компоненти — це апельсин і лимон.

Саме завдяки їм курка стає соковитою і дуже ніжною. За свої 25 років я ще такої курки не пробувала. І настійно рекомендую приготувати її вам за цим рецептом.

Ви будете приємно здивовані.

Інгредієнти:

Курка 1 шт.

Апельсин 1 шт.

Лимон 1 шт.

Часник 3 зубчики

Соєвий соус 3 ст. л.

Перець чорний мелений

Перець червоний гострий

Приготування:

Курку вимити, обсушити за допомогою паперового рушника, нарізати на порційні шматочки.

У миску видавити сік одного апельсина, одного лимона, додати соєвий соус, подрібнений часник, червоний і чорний перець.

В отриманому маринаді замаринувати курку не менше 6 годин.

Курку викласти на деко, накрити фольгою і запекти в духовці протягом 40 хвилин при температурі 180-200 градусів.

Тепер зняти фольгу, додати в духовці жар і підрум’янити курку ще протягом 20 хвилин.

Можливо, вам також буде цікаво:

Юшка з півня

Ніжні тефтелі з овочами в сметанному соусі…

Салат «Полянка» з куркою, вешенками і а…

Рецепт салату з шинкою і грушею…