Рецепт на конкурс від Veroncia:
«М’ясо і гарнір — у цій страві є обидва компоненти.
Гострі рулетики і молочна картопелька — це поєднання нам дуже подобається!»
Інгредієнти:
Куряче філе 600 гр.
Вершки (жирність 35%) 200 гр.
Яйце 2 шт.
Майонез 100 гр.
Сир твердий 100 гр.
Морква 3 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Картопля 5 шт.
Часник 2 зуб.
Рослинна олія 2 ст. л.
Сіль
Спеції за смаком
Приготування:
На дно форми для запікання викладаю натерту на крупній тертці моркву.
Поверх моркви кладу нарізану брусочками картоплю.
Зверху картоплі — обсмажені на сковороді цибулю.
Не перемішуючи, скроплюю рослинним маслом.
Підсолюю і заливаю склянкою вершків, змішаних з яйцем.
Курячі грудки (без шкіри) нарізаю гострим ножем тонкими язичками в довжину, трохи підсолюю.
Кожен язичок посипаю спеціями за смаком (я використовувала шафран і каррі).
На кожен шматочок кладу трошки часнику, пропущеного через прес, і повертаю рулетиками, укладаю їх на овочі в форму для запікання.
Вершки, яйце і майонез змішую до однорідної маси.
Отриманим соусом заливаю вміст форми для запікання.
Посипаю тертим сиром.
Запікаю картоплю з курячими рулетками в гарячій духовці протягом 40-50 хвилин.
Можливо, вам також буде цікаво:
Салат з печеного солодкого перцю з помідорами і…
Мусака — докладний рецепт приготування…
Рагу по-китайськи
Рецепт «Стегенця по-башкирски»…
