Курячі рулетики з картоплею

Куриные рулетики с картошкой

Куриные рулетики с картошкой Рецепт на конкурс від Veroncia:

«М’ясо і гарнір — у цій страві є обидва компоненти.

Гострі рулетики і молочна картопелька — це поєднання нам дуже подобається!»

Інгредієнти:

  • Куряче філе 600 гр.
  • Вершки (жирність 35%) 200 гр.
  • Яйце 2 шт.
  • Майонез 100 гр.
  • Сир твердий 100 гр.
  • Морква 3 шт.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Картопля 5 шт.
  • Часник 2 зуб.
  • Рослинна олія 2 ст. л.
  • Сіль
  • Спеції за смаком
  • Приготування:

  • На дно форми для запікання викладаю натерту на крупній тертці моркву.
  • Поверх моркви кладу нарізану брусочками картоплю.
  • Зверху картоплі — обсмажені на сковороді цибулю.
  • Не перемішуючи, скроплюю рослинним маслом.
  • Підсолюю і заливаю склянкою вершків, змішаних з яйцем.
  • Курячі грудки (без шкіри) нарізаю гострим ножем тонкими язичками в довжину, трохи підсолюю.
  • Кожен язичок посипаю спеціями за смаком (я використовувала шафран і каррі).
  • На кожен шматочок кладу трошки часнику, пропущеного через прес, і повертаю рулетиками, укладаю їх на овочі в форму для запікання.
  • Вершки, яйце і майонез змішую до однорідної маси.
  • Отриманим соусом заливаю вміст форми для запікання.
  • Посипаю тертим сиром.
  • Запікаю картоплю з курячими рулетками в гарячій духовці протягом 40-50 хвилин.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Салат з печеного солодкого перцю з помідорами і…

    Мусака — докладний рецепт приготування…

    Рагу по-китайськи

    Рецепт «Стегенця по-башкирски»…