На цих вихідних в Гродно стояла дуже гарна погода і ми з родиною поїхали за місто до друзів. Мені дуже хотілося порадувати свого чоловіка, тому задумала замаринувати курку під шашлики.

Маринад зробила з самих звичайних інгредієнтів, в результаті все вийшло чудово. Курочка вийшла дуже ніжною і в якійсь мірі навіть незвичайною.

Міні-шашлички останнім часом ми робимо все частіше. Вони зручніше. А готувати їх можна як на плиті, так і на вогнищі!!!

Інгредієнти:

  • Куряче філе 1 кг
  • Кефір 250 мл
  • Лимон 1 шт.
  • Перець чорний горошком 4-5 шт.
  • Сіль
  • Лавровий лист
  • Каррі
  • Приготування:

  • Куряче філе промити, злегка обсушити за допомогою паперового рушника, нарізати середніми шматочками.
  • Для маринаду з’єднати сіль, кефір, лимонний сік, каррі, додати горошини перцю і лавровий лист.
  • Шматочки курки викласти в маринад і залишити маринуватися 5 годин.
  • М’ясо насадити на дерев’яні шпажки і обсмажити на великому вогні або на грилі. При подачі посипати насінням кунжуту.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Простий суп з брюссельської капустою…

    Домашній полуничний лимонад…

    Тушковані сердечка з картоплею і томатами…

    Малосольні огірки – сухий спосіб засолювання…