Практично будь-яке відвідування об’єкта швидкого харчування не можна віднести до здорового заходу. Але ж це так смачно! Наприклад, курячі крильця в клярі – відмінний варіант закуски під пиво. Їх запросто можна приготувати вдома, заощадивши і гроші і таке дороге в наші дні здоров’я.

Коли в гості приходять друзі (я не кажу про дівочі) переді мною не стоїть питань що приготувати. До пивній вечірці я роблю такі курячі крильця в клярі, піцу або які-небудь закуски з лаваша.

Кляр для крилець може бути будь-яким, але цей пивний кляр виходить якимсь особливим. У підсумку я подаю на стіл соковиті курячі крильця з яскравим і хрустким тестом зовні. Всі гості завжди за підсумком залишаються в повному захваті, а мені більшого й не треба! Правда, крильця швидко закінчуються.

Інгредієнти:

  • Курячі крильця 0,5 кг.
  • Пиво 100 гр.
  • Яйця 2 шт.
  • Борошно 3-4 ст. л.
  • Сіль
  • Перець чорний мелений

  • Приготування кляра:

  • Яйця збити разом з пивом.
  • Додаючи поступово борошно, збивати до отримання однорідної маси.
  • Консистенція кляру повинна бути такою ж, як у оладок.

  • Приготування:

    Курячі крильця посолити, поперчити, вмочити в кляр, смажити у фритюрі (у великій кількості масла).

    Порада:
    Якщо ви хочете зробити ці крильця більш гострими, обов’язково в кляр додайте гострий червоний перець.

    Можливо, вам також буде цікаво:

    Лемонема з овочами, запечена в духовці…

    Лимонад з персиками

    Запечене філе риби під соусом…

    Фарширована скумбрія запечена в духовці…