Пропоную вам ще один універсальний рецепт, який буде однаково виграшно виглядати як на святковому столі, так і за сімейною вечерею — це рецепт приготування курячого філе з начинкою з шпинату і бринзи.
Я дуже люблю зелень і намагаюся додавати в різні страви. Чоловік до зелені ставиться холодно, тому її доводиться маскувати у його улюблених стравах.
Що може бути корисніше шпинату? Тільки філе курки зі шпинатом! З цією думкою я і приготувала страву. Вийшло соковито, смачно і дуже незвично. До речі, чоловік так і не просік, що було всередині — просто не подивився начинку і з’їв все в мить ока (йому, до речі, можна страви і не солити, лише б було більше приправ і кетчупу).
Інгредієнти:
- Куряче філе 2 шт.
- Листя шпинату 8 шт.
- Бринза 70 гр.
- Сіль
- Перець чорний мелений
- Сухарі панірувальні 3-4 ст. л.
- Рослинна олія для смаження
-
Приготування:
- Шматочки курячого філе надрізати в ширину і распластать. Акуратно відбити з двох сторін.
- Посолити, поперчити зовні і всередині.
- Листя шпинату промити і покласти в серединку по 2 листочка.
- Бринзу нарізати тонким скибочками і викласти на листя шпинату.
- На бринзу знову кладемо листя шпинату і складаємо куряче філе. Для міцності кінці можна скріпити зубочистками.
- Тепер паніруємо в сухарях і смажити на рослинній олії. Спочатку краще посмажити на максимальному вогні з двох сторін до зарумянивая, а потім вогонь зменшити, накрити кришкою і смажити до готовності (близько 7-10 хвилин).
- Подавати куряче філе гарячим, зубочистки перед подачею акуратно дістати.
-
Можливо, вам також буде цікаво:
Рулет з рульки
Рецепт салату зі стручковою квасолею…
Сирний суп з курячою грудкою і рисом…
Фарширована капуста…
Життя – це полотно. І кожна з нас — художниця, яка малює себе знову щодня. Моя мета – надихнути тебе не боятися фарб, смаків та подорожей