Пропоную вам ще один універсальний рецепт, який буде однаково виграшно виглядати як на святковому столі, так і за сімейною вечерею — це рецепт приготування курячого філе з начинкою з шпинату і бринзи.

Я дуже люблю зелень і намагаюся додавати в різні страви. Чоловік до зелені ставиться холодно, тому її доводиться маскувати у його улюблених стравах.

Що може бути корисніше шпинату? Тільки філе курки зі шпинатом! З цією думкою я і приготувала страву. Вийшло соковито, смачно і дуже незвично. До речі, чоловік так і не просік, що було всередині — просто не подивився начинку і з’їв все в мить ока (йому, до речі, можна страви і не солити, лише б було більше приправ і кетчупу).

Інгредієнти:

  • Куряче філе 2 шт.
  • Листя шпинату 8 шт.
  • Бринза 70 гр.
  • Сіль
  • Перець чорний мелений
  • Сухарі панірувальні 3-4 ст. л.
  • Рослинна олія для смаження
  • Приготування:

  • Шматочки курячого філе надрізати в ширину і распластать. Акуратно відбити з двох сторін.
  • Посолити, поперчити зовні і всередині.
  • Листя шпинату промити і покласти в серединку по 2 листочка.
  • Бринзу нарізати тонким скибочками і викласти на листя шпинату.
  • На бринзу знову кладемо листя шпинату і складаємо куряче філе. Для міцності кінці можна скріпити зубочистками.
  • Тепер паніруємо в сухарях і смажити на рослинній олії. Спочатку краще посмажити на максимальному вогні з двох сторін до зарумянивая, а потім вогонь зменшити, накрити кришкою і смажити до готовності (близько 7-10 хвилин).
  • Подавати куряче філе гарячим, зубочистки перед подачею акуратно дістати.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Рулет з рульки

    Рецепт салату зі стручковою квасолею…

    Сирний суп з курячою грудкою і рисом…

    Фарширована капуста…