Це новий рецепт приготування легких, простих і сучасних котлет. Незважаючи на те, що це блюдо все ж називається котлетами, виходять вони на порядок оригінальніше і цікавіше своїх класичних побратимів.

Такі котлети можуть бути як складовою частиною гарячих бутербродів, так і основною стравою. Як гарнір до котлет з крабового м’яса (можна робити зі звичайних крабових паличок) рекомендую пюре.

Інгредієнти:

  • Крабове м’ясо 500 гр.
  • Крекери сухі 150 гр. або сухарі
  • Перець солодкий різних кольорів 150 гр.
  • Зелень петрушки
  • Часник 2 зубчики
  • Майонез 4 ст. л.
  • Гірчиця 1 ст. л.
  • Яйце 2 шт.
  • Перець чорний мелений
  • Рослинна олія для смаження

  • Приготування:

  • Крабове м’ясо дрібно порізати.
  • Крекери пропустити через м’ясорубку або подрібнити за допомогою блендера.
  • Перець порізати дрібними кубиками, зелень і часник подрібнити.
  • З’єднати всі інгредієнти, додати яйця, гірчицю, майонез і чорний перець, все перемішати і дати настоятися близько 15 хвилин.
  • На розпечену сковороду з рослинним маслом выладывать котлетки і смажити їх з двох сторін.

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Свинина фарширована чорносливом…

    Начос

    М’ясні мішечки з пікантною начинкою…

    Перці, фаршировані фаршем і гречкою…