За екзотичної волохатими зовнішністю рамбутана ховається соковита, ароматна м’якоть, схожа на лічі або виноград, що володіє поживними і корисними для здоров’я людини властивостями. Рамбутан є відмінним джерелом деяких вітамінів і мінералів, необхідних для підтримки міцного здоров’я.
У 100 грамах свіжої м’якоті рамбутана міститься близько 40 мг вітаміну С, що відповідає 65% добової норми цієї речовини для людини. Вітамін З найбільш відомий, як засіб підтримки імунітету в боротьбі з простудними захворюваннями та вірусом грипу. Крім того, він бере участь і в ряді інших життєво важливих процесах в організмі.
Вживаючи рамбутани, або інші фрукти з високим вмістом вітаміну С, Ви збільшуєте природну опірність організму вірусам, сприяєте виведенню важких металів і накопичених токсинів. Завдяки наявності вітаміну С, рамбутани сприяють підтримці здоров’я шкіри, очищає клітини від вільних радикалів і підвищуючи здатність тіла виробляти колаген.
У порівнянні з іншими фруктами, рамбутани є хорошим джерелом міді. Хоч для організму і потрібна невелика кількість міді, цей мікроелемент дуже важливий для його нормального функціонування. Дефіцит міді може призвести до анемії, пошкодження кровоносних судин, проблем з кістками і суглобами, схильність до частих інфекційних захворювань і хронічної втоми.
Мідь також має важливе значення для росту здорового волосся. Вживання продуктів багатих міддю, подібно рамбутану, може допомогти запобігти втраті волосся, оживити їх колір і виключить передчасне посивіння.
Вітаміни і мінерали, що містяться в 100 грамах м’якоті рамбутана:
- Вітамін В1 (тіамін) 0.02 мг;
- Вітамін В2 (рибофлавін) 0.06 мг;
- Вітамін В3 (ніацин) 0.78 мг;
- Вітамін С (аскорбінова кислота) 39.5 мг;
- Кальцій 7.9 мг;
- Мідь 0.18 мг;
- Залізо 0.48 мг;
- Магній 17.4 мг;
- Марганець 0.19 мг;
- Фосфор 16.5 мг;
- Калій 179.7 мг;
- Натрій 6.3 мг;
- Цинк 0.21 мг.
Харчові волокна, що містяться в рамбутане, допоможуть підтримати здорову роботу травної системи. Велика кількість вуглеводів в цьому тропічному фрукті, робить його відмінним джерелом енергії, сприяють підтриманню сил в дорозі, на роботі або в стресових ситуаціях.
Крім м’якоті рамбутана, корисні властивості для людини надають речовини, що містяться в шкірці і кісточці фрукта. При виробництві косметики, а також у фармацевтичній промисловості, наприклад при виробництві антидепресантів, ці частини рамбутана представляють велику цінність як джерела різних хімічних речовин природного походження.