Гуакамоле – соус або закуска з м’якоті авокадо, національне мексиканське блюдо. Крім авокадо, обов’язковими компонентами цього соусу є сік лимона і сіль.
В основному гуакамоле їдять з кукурудзяними чіпсами, або ж подають в якості соусу до різних страв, особливо до страв мексиканської кухні.
Чесно кажучи, це був мій перший досвід приготування гуакамоле, тому вибрала для початку саме класичний рецепт без всяких добавок. Наступного разу спробую додати помідор, цибулю і часник.
Особисто мені смак не дуже сподобався – мені більше до смаку щось гостре. Може я щось не так робила? Знавці мексиканської кухні, підкажіть???
Інгредієнти:
Приготування:
Можливо, вам також буде цікаво:
Швидка піца на сковороді – рецепт на сметані…
Ягідний компот — найкращий напій у літню жар…
Котлети з картопляного пюре з начинкою…
Кебаб з гарбуза (Болгарське блюдо)…