Сьогодні я розповім вам ще один простий і швидкий рецепт приготування яловичини.
Для того, щоб все вийшло, як задумано, за цим рецептом потрібно брати яловичу вирізку або філе, т. к. інші частини яловичини вимагають більш тривалої теплової обробки. У поєднанні обсмажені з цибулею, ароматними базиліком і соєвим соусом яловичина набуває новий смаковий відтінок.
Кращим гарніром до цієї страви буде відварений рис або овочі, який-небудь простий у приготуванні овочевий салат. Саме вони прекрасно доповнювати швидко обсмажені шматки яловичини з соєвим соусом.
Ви запитаєте, чому я так назвала це блюдо? Все просто — я присвячую його Олімпійським іграм у Пекіні))).
Час приготування: 30 хвилин
Інгредієнти:
- Яловичина (краще брати філейну частину) 300 гр.
- Цибуля ріпчаста 2 шт.
- Рослинна олія
- Соєвий соус 2 ст. л.
- Мелений червоний перець
- Рубаний базилік 2 ст. л.
- Вода 1 ст. л.
-
Приготування:
- Яловичину наріжте скибочками товщиною 3 мм, поперчіть.
- Обсмажте м’ясо на сковороді на розігрітій олії до рум’яної скоринки і перекладіть в інший посуд.
- Цибулю наріжте тонкими кільцями, обсмажте в соку, що залишився від смаження м’яса.
- Додайте до цибулі соєвий соус і воду, накрийте кришкою і тушкуйте близько 5 хвилин.
- Цибулю викладіть у яловичину і ретельно перемішайте.
-
Можливо, вам також буде цікаво:
Салат з щавлю з рибою та сухарями…
Домашні шоколадні цукерки у мигдальної стружці з…
Салат з квасолею, куркою і помідором…
Кабачкові котлети з вівсяними пластівцями…
Життя – це полотно. І кожна з нас — художниця, яка малює себе знову щодня. Моя мета – надихнути тебе не боятися фарб, смаків та подорожей