Коли до нас в гості збиралися приїхати батьки чоловіка, я запросила і своїх. До приходу гостей хотілося приготувати щось смачне з урахуванням їх смакових уподобань. Чоловік досить давно просив приготувати пасту з яким-небудь оригінальним соусом, однак, в нашій сім’ї всі люблять макарони. Тому чоловік погодився на не менш смачне, але більш традиційне блюдо з картоплі.

Картопляні човники з сиром і вершковим соусом подала як гарнір до запечене м’яса.

Інгредієнти:

  • Картопля 3 шт. великий рівні однакового розміру бульби
  • Вершки будь-якої жирності 100 мл
  • Зелень кропу трохи
  • Часник 2 зубчики
  • Сир твердий або ковбасний 50 гр.
  • Рослинна олія
  • Сіль
  • Перець

  • Приготування:

  • Картоплю помити, відварити в мундирах до напівготовності – близько 10 хвилин після закипання.
  • Картоплю очистити від шкірки, остудити і розрізати на половинки.
  • Акуратно за допомогою чайної ложки видалити серединку, залишаючи стінки товщиною близько 7-10 мм.
  • Картопляні човники укласти на деко, змащене рослинним маслом, виїмками до верху.
  • Вершки, посолити, поперчити, додати подрібнений часник і дрібно посічену зелень, перемішати.
  • Сир натерти на крупній тертці (або на тертці для моркви по-корейськи, укласти в картопляні човники.
  • Залити в середину човники вершковий соус.
  • Поставити картопляні човники в духовку запікатися при температурі 200 градусів на 10-15 хвилин

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Картопляні палички з грибами…

    Квасоля в томаті з овочами

    Рецепт холодного супу з овочами і томатним соком…

    Баклажани з овочами