Ви ще не втомилися від моїх картопляних гарнірів? Якщо ви в душі білорус, то цей рецепт саме для вас 🙂
Такі рум’яні картопляні скибочки з кунжутною скоринкою порадують вас і в будні, і на святковому столі. Причому готується вся ця радість дуже просто. Чим молодше буде картопля, тим смачніше за підсумком вийде блюдо, яке крім усього іншого є і відмінною закускою, а не тільки гарніром.
Інгредієнти:
Кунжут 1 ст. л.
Картопля молода (краще не великий) 400 гр.
Сіль
Перець чорний мелений
Мускатний горіх
Рослинна олія
Приготування:
Картоплю прямо в шкірці ретельно промити під водою за допомогою щіточки, розрізати на половинки.
Насіння кунжуту злегка обсмажити на сухій сковороді. Будьте уважні – кунжутне насіння дуже швидко підрум’яняться.
Картопля викладіть в миску, посоліть, поперчіть, додайте за смаком мускатного горіха і 4 ст. л. рослинної олії, все ретельно перемішайте.
Форму для запікання змастіть рослинною олією і викладіть скибочки картоплі.
Зверху посипте картоплю кунжутним насінням.
Запікайте в духовці при температурі 220 градусів до готовності ( у мене час запікання картоплі зайняло близько години). Для рівномірного пропікання, рекомендую картопля зрідка перевертати.
Можливо, вам також буде цікаво:
Свинячі відбивні в сирній паніровці на сковороді…
Листковий салат зі слабосоленої сьомгою…
Медовий торт в мультиварці зі сметанним кремом і р…
Салат з червоної капусти з апельсинами і фісташкам…
