Жульєн по-домашньому з копченою куркою

Цим рецептом з нами поділилася Марина:
Це блюдо в свій час я часто готувала в мікрохвильовці унаслідок тривалого ремонту. Спробувавши такий жульєн один раз, мої домашні і знайомі часто замовляють його і в звичайних (не екстремальних) умовах. Аж надто смачно виходить.

Я приготувала страву і хочу сказати, що насправді виходить просто і дуже смачно. Навіть мій чоловік, що сидить на дієті, не зміг втриматися і спробував.

До речі, цим постом пропоную відкрити нову рубрику — рецепти для мікрохвильовки. Сподіваюся, ви мене підтримаєте і будете надсилати свої цікаві рецепти страв, які ви готуєте в мікрохвильовій печі.

Звичайно ж жульєн з курки можна і в духовці приготувати, але в цілях економії часу цей варіант просто ідеальний.

Інгредієнти:

Копчені курячі стегенця або грудки 2 шт.

Цибуля ріпчаста 6 шт.

Гриби свіжі будь-400-500 гр.

Вершки 100 гр.

Сир твердий 200 гр.

Майонез 2 ст. л.

Рослинна олія для смаження

Приготування:

Ріпчасту цибулю нарізаємо кубиками і обсмажуємо на рослинному маслі до готовності.

Гриби нарізаємо не крупно, обсмажуємо до готовності, солимо і перчимо за смаком.

Сир натираємо на крупній тертці.

Курку відокремлюємо від кісток і нарізаємо невеликими кубиками.

У форму для запікання викладаємо шарами: курку, обсмажену цибулю, обсмажені з перцем і сіллю гриби. Заливаємо вершки.

Далі засипаємо все сиром (досить густо і зверху майонез.

В мікрохвильовці доводимо до готовності. Сир зверху повинен позолотиться.

Можна готувати в порційних горщиках або в одній великій формі. Подавати дуже гарячим.

Можливо, вам також буде цікаво:

Шашлик з курячої печінки

Ледачі біляші або оладки з фаршем на кефірі…

М’який соус із зеленого горошку з фісташками…

Пиріг з грибами і сиром