Як росте дуріан. Опис тропічного фрукта.

Дуріан цибетиновый, ця рослина належить до сімейства Мальвових, в якому налічується близько 30 видів, що прославилися ефектними квітами і тонкостінними плодами-коробочками, наповненими дрібними насінням. Дуріан, є єдиним представником сімейства, відрізняється наявністю великих насіння, оточених значною шкіркою і м’якоттю.

Дерево дуріана величезна і може досягати 40 метрів у висоту в тропічних лісах, зі стовбуром виростають до 1,2 метра в діаметрі. Листя дуріана вічнозелені, довгасті і округлі біля основи, ростуть від 6 до 15 см в довжину, на зовнішній стороні шкірясті, темно-зелені, внутрішня поверхня покрита волохатими лусками сірого або червонуватого кольору. Квіти дуріана володіють неприємним запахом, мають 3 пелюстки золотаво-коричневого кольору. Бутони утворюються на підвісних кластери підставі старих гілок в кількості від 3 до 30 штук на кожному.

Вважається, що в природному середовищі запилення дуріана відбувається завдяки діяльності кажанів, що харчуються нектаром. Запилення можливо тільки в нічний час, коли квітка повністю розкривається, і маточка стає сприйнятливим до пилку. У природних умовах нормою утворення зав’язей дуріана вважається 20%, штучне запилення дає кращі результати.

Дуріан — королівський тропічний фрукт.

Как растёт дуриан. Описание тропического фрукта.

Плоди дуріана мають яйцевидної, овальної або майже округлої формою і ростуть 15-30 см в довжину і до 15 см в ширину. Їх вага може досягати 8 кг. Жовта або жовто-зелена шкірка досить товста і щільна, підлозі деревного виду, густо покрита загостреними шипами. Всередині плоду зазвичай є п’ять відсіків, містять кремово-біле, жовтувате, рожевого або помаранчеву м’якоть з 1-7 насінням всередині, нагадують насіння каштана, з глянцевою коричневою оболонкою. У якісних фруктах, більшість насіння дуріана не ростуть і залишаються нерозвиненими.

Існують деякі культурні сорти дуріана, плоди яких не володіють запахом, але в загальному випадку фрукти дуріана виростаючи виділяють потужний запах, з неприємними відтінками, що нагадують гнильні процеси. При цьому м’якоть оптимально стиглого дуріана має консистенцією заварного крему, а за смаком нагадує вершковий сир з відтінками цибулі, горіха, бананів, спецій і т. п. Дуріан подобається не всім, особливо в перший раз, але пристрасть до нього Ви придбаєте цей об’єкт харчового жадання. При повному природному дозріванні плоди дуріана розщеплюються на 5 сегментів, виставляючи погано пахне м’якоть назовні, деякі залишаються закритими, але всі фрукти падають на землю.

Дуріан є виключно тропічною рослиною і не може рости вище 700 м над рівнем моря. Дерево потребує рясних дощах, і краще росте в місцях, де його коріння зможуть діставати до постійного джерела води. Кращі екземпляри дерев дуріана розвиваються на глибоких суглинних і алювіальних ґрунтах у заплавах річок.

Как растёт дуриан. Описание тропического фрукта.

При наближенні сезону збору врожаю, це час варіюється в залежності від місцевості, погоди і сорту дуріана, місцеві жителі очищають поверхню під кроною дерева і облаштовують тимчасові житла біля посадок, щоб бути готовими підібрати кожен впав плід. При зборі врожаю дуріана слід дотримуватися обережності, так як падає важкий фрукт може нанести серйозні травми. Впали фрукти дуріана приваблюють тварин і безліч видів птахів, які в свою чергу приваблюють мисливців.

Дуріан розмножують , як правило, насінням, які мають вкрай низький термін життєздатності — близько 7 днів, у вологому середовищі. Схожість насіння досить висока, проростають до 70 % з них, зате живці та щеплення приживаються в рідкісних випадках. Із-за обмеженого ареалу вирощування дерев і короткого терміну придатності фруктів, дуріан є переважно Південно — Азіатським плодом і постає перед нами при відвідуванні курортних тропічних країн.