Як медова дієта відучить від солодкого

Мінус півтора кілограма на тиждень! Как медовая диета отучит от сладкогоКак медовая диета отучит от сладкого

Основний зміст медової дієти, яку винайшов Майк Макиннес (Mike McInnes), полягає в тому, що необхідно з’їдати столову ложку меду перед сном, запиваючи склянкою теплої води. Протягом дня дієтолог також пропонує замінити звичайний цукор на мед (наприклад, в чаї). Так в організмі запускаються особливі метаболічні процеси, які допомагають нам самостійно спалювати жир і, більше того, не хотіти солодкого.

«Навіть здорові продукти з низьким вмістом цукру часто все одно перенасичені їм. Це означає, що рівень цукру в нашій крові протягом усього дня на максимальній межі. Тіло, намагаючись позбавитися від перевантаження глюкози, викидає в кров гормон інсулін, який фільтрує цукор в крові і переганяє його в жир», – каже дієтолог Майк Макиннес. Досліджуючи цю проблему, він натрапив на цікавий механізм: кожна клітина мозку оточена спеціальними гликальными клітинами, які контролюють цукор в крові і відправляють мозку необхідне для роботи кількість глюкози. Провівши безліч досліджень, дієтолог виявив, що, якщо ми їмо занадто багато шоколаду або печива, робота цих клітин зупиняється, а організм починає давати збій – постійно «просити» солодкого. Доктор Макиннес назвав це явище «голодний мозок». У відчаї він буде посилати коктейль з хімічних повідомлень, щоб спробувати заручитися цукром з будь-якого іншого можливого джерела», – каже дієтолог. Саме тому іноді неможливо перестати їсти печиво і шоколад.

Как медовая диета отучит от сладкогоКак медовая диета отучит от сладкого

Доктор Майк Макиннес вважає, що мед здатний розірвати це порочне коло. «Мед створюється з рослин бджолами, які діють як свого роду природний завод з переробки, частково переварюючи цукор і змінюючи його склад. Це впливає на процес метаболізму в нашому тілі», – каже лікар. Дослідження показали, що мед веде себе зовсім інакше в травній системі, ніж білий цукор. Тому доктор пропонує повністю замінити цукор медом і є як мінімум дві порції фруктів в день, необмежену кількість овочів, а перед сном не забувати вживати мед з теплим напоєм. Це позбавить від цукрового залежності і приблизно 1,5 кг зайвої ваги в тиждень при помірному споживанні самого меду, запевняє дієтолог.

Худнути, не позбавляючи себе солодкого, стає все простіше: десерт за рецептом лікаря Дюка як раз для тих, хто сидить на дієті.

4 грудня 2013