Смачно, не значить довго. Хочу поділитися з вами рецептом, який не раз виручав мене, якщо гості приходили несподівано. Якщо дізнаюся про прихід гостей за пів години, то в обов’язковому порядку роблю яйця, фаршировані грибами.
Поки варяться яйця, готується основа, в результаті чудова і смачна закуска виходить всього за 15-20 хвилин. Крашанки з’їдаються зазвичай відразу, інгредієнти у вигляді жовтка, цибулі та грибів дуже вдало поєднуються.
Мій чоловік воліє є такі яйця зі свіжим хлібом, каже, що дуже смачно. Так і мені дуже подобається.
Інгредієнти:
- Яйця 10 шт.
- Гриби 250-300 гр.
- Майонез 50 гр.
- Цибуля ріпчаста 1 шт.
- Сіль
- Перець чорний мелений
-
Приготування:
- Яйця відварити круто, остудити і очистити.
- Кожне яйце розрізати вздовж на дві половинки і видалити жовток.
- Ріпчасту цибулю і гриби дрібно нарізати.
- Гриби і цибулю обсмажити на рослинному маслі до готовності.
- Жовтки розім’яти за допомогою виделки або натерти на тертці.
- З’єднати жовтки з грибами і цибулею, додати трохи майонезу, сіль і перець за смаком.
- Половинки білків наповнити отриманою сумішшю, викласти на блюдо і оформити зеленню і майонезом.
-
Можливо, вам також буде цікаво:
Тефтелі з фаршу з овочами
Відкритий пиріг з куркою з овочами…
Паштет з баклажанів
Холодний овочевий суп «Гаспаччино»…
Життя – це полотно. І кожна з нас — художниця, яка малює себе знову щодня. Моя мета – надихнути тебе не боятися фарб, смаків та подорожей