Яйця, фаршировані грибами

Яйца, фаршированные грибами

Яйца, фаршированные грибамиСмачно, не значить довго. Хочу поділитися з вами рецептом, який не раз виручав мене, якщо гості приходили несподівано. Якщо дізнаюся про прихід гостей за пів години, то в обов’язковому порядку роблю яйця, фаршировані грибами.

Поки варяться яйця, готується основа, в результаті чудова і смачна закуска виходить всього за 15-20 хвилин. Крашанки з’їдаються зазвичай відразу, інгредієнти у вигляді жовтка, цибулі та грибів дуже вдало поєднуються.

Мій чоловік воліє є такі яйця зі свіжим хлібом, каже, що дуже смачно. Так і мені дуже подобається.

Інгредієнти:

  • Яйця 10 шт.
  • Гриби 250-300 гр.
  • Майонез 50 гр.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Сіль
  • Перець чорний мелений
  • Приготування:

  • Яйця відварити круто, остудити і очистити.
  • Кожне яйце розрізати вздовж на дві половинки і видалити жовток.
  • Ріпчасту цибулю і гриби дрібно нарізати.
  • Гриби і цибулю обсмажити на рослинному маслі до готовності.
  • Жовтки розім’яти за допомогою виделки або натерти на тертці.
  • З’єднати жовтки з грибами і цибулею, додати трохи майонезу, сіль і перець за смаком.
  • Половинки білків наповнити отриманою сумішшю, викласти на блюдо і оформити зеленню і майонезом.
  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Тефтелі з фаршу з овочами

    Відкритий пиріг з куркою з овочами…

    Паштет з баклажанів

    Холодний овочевий суп «Гаспаччино»…