Рецепт для конкурсу від Олени з України.
Наташа, привіт! Дякую за конкурс — це відмінний привід знову готувати для мене. Тимчасово не готувала з-за того, що образилась на чоловіка. А тепер разом з початком конкурсу забулася і образа, та й комп’ютер нормально запрацював — тепер я знову постійно буду в мережі.
До речі, дякую за ваш рецепт «насипний яблучний пиріг«, він припав якраз до речі коли вдома не виявилося яєць.
У продовженні «пиріжкової» теми хочу поділитися рецептом легкого пирога. Їм зовсім недавно зі мною поділилася моя подруга Юля.
Правда, раджу цей пиріг робити в рознімної формі, так як він в дійсності виходить дуже ніжним.
Інгредієнти:
Для тіста:
Борошно 400 гр.
Цукор 100 гр.
Вершкове масло 200 гр.
Розпушувач 1 ч. ложка
Яйце 1 шт.
Для начинки:
Сир 200 гр.
Яблука-3 шт.
Цукор 100 гр.
Ванілін 1 щіпка
Для змазування:
Яйце 1 шт.
Рослинна олія 1 ст. ложка
Приготування:
Замісити тісто. Для цього холодне вершкове масло натерти на тертці, додати в нього цукор, борошно, розпушувач і яйце.
Все ретельно вимісити, щоб тісто стало однорідним.
Скачати тісто в кулю і поставити в холодильник.
Поки тісто остуджується приготувати начинку. Яблука очистити від шкірки, насіння і натерти на тертці. З’єднати яблука з сиром, цукром і додати ванілін. Добре перемішати.
Дістати тісто з холодильника. Розділити його на 2 частини і розкачати в пласти товщиною 1 див.
Укласти перший пласт на деко, змащене рослинним маслом.
Зверху покласти начинку і накрити другим пластом. Краї ретельно защипати.
Змастити пиріг зверху збитим яйцем.
Поставити в попередньо нагріту духовку і випікати при 200 градусах близько 35 хвилин.
Можливо, вам також буде цікаво:
Буряковий салат «По-новому»…
Французькі булочки з кремом…
Рецепт салату з курки з грейпфрутом…
Відкритий листковий пиріг з сиром і цибулею…
