Рецепт для конкурсу від Олени з України.
Наташа, привіт! Дякую за конкурс — це відмінний привід знову готувати для мене. Тимчасово не готувала з-за того, що образилась на чоловіка. А тепер разом з початком конкурсу забулася і образа, та й комп’ютер нормально запрацював — тепер я знову постійно буду в мережі.
До речі, дякую за ваш рецепт «насипний яблучний пиріг«, він припав якраз до речі коли вдома не виявилося яєць.
У продовженні «пиріжкової» теми хочу поділитися рецептом легкого пирога. Їм зовсім недавно зі мною поділилася моя подруга Юля.
Правда, раджу цей пиріг робити в рознімної формі, так як він в дійсності виходить дуже ніжним.
Інгредієнти:
Для тіста:
- Борошно 400 гр.
- Цукор 100 гр.
- Вершкове масло 200 гр.
- Розпушувач 1 ч. ложка
- Яйце 1 шт.
-
Для начинки:
- Сир 200 гр.
- Яблука-3 шт.
- Цукор 100 гр.
- Ванілін 1 щіпка
-
Для змазування:
- Яйце 1 шт.
- Рослинна олія 1 ст. ложка
-
Приготування:
- Замісити тісто. Для цього холодне вершкове масло натерти на тертці, додати в нього цукор, борошно, розпушувач і яйце.
- Все ретельно вимісити, щоб тісто стало однорідним.
- Скачати тісто в кулю і поставити в холодильник.
- Поки тісто остуджується приготувати начинку. Яблука очистити від шкірки, насіння і натерти на тертці. З’єднати яблука з сиром, цукром і додати ванілін. Добре перемішати.
- Дістати тісто з холодильника. Розділити його на 2 частини і розкачати в пласти товщиною 1 див.
- Укласти перший пласт на деко, змащене рослинним маслом.
- Зверху покласти начинку і накрити другим пластом. Краї ретельно защипати.
- Змастити пиріг зверху збитим яйцем.
- Поставити в попередньо нагріту духовку і випікати при 200 градусах близько 35 хвилин.
-
Можливо, вам також буде цікаво:
Буряковий салат «По-новому»…
Французькі булочки з кремом…
Рецепт салату з курки з грейпфрутом…
Відкритий листковий пиріг з сиром і цибулею…
Життя – це полотно. І кожна з нас — художниця, яка малює себе знову щодня. Моя мета – надихнути тебе не боятися фарб, смаків та подорожей