Ну що тут скажеш? Я обожнюю яблучні пироги!
Невигадливий з вигляду яблучний пиріг і дивовижний аромат від нього! Чашка кави зі збитими вершками, посипаними зверху порошком какао або кориці, буде прекрасним доповненням до цього надзвичайно ароматної пирога.
Мені додати нічого.
Інгредієнти:
Масло вершкове 150 гр.
Цукрова пудра 100 гр.
Яйце 1 шт.
Борошно 275 гр.
Яблука 1 кг
Лимон 1 шт.
Волоські горіхи (ядра) 50 гр.
Кориця 1 ч. л.
Мелена гвоздика на кінчику ч. л.
Ванільний цукор 1 ч. л.
Абрикосовий джем 1/3 ст.
Приготування:
Борошно просіяти в миску. Додати цукрову пудру, розм’якшене вершкове масло, яйце і вимісити тісто. Тісто охолоджувати дві години.
Яблука очистити, розрізати кожне на частини, видалити серединки.
Четвертинки яблук нарізати на часточки.
Натерти цедру лимона на дрібній тертці, вичавити сік лимона.
Яблука нарізати тонкими часточками і покласти в лимонний сік.
Ядра волоських горіхів подрібнити.
Корицю, ванільний цукор, мелену гвоздику і дрібно натерту цедру лимона змішати з меленими горіхами.
Тісто розкачати в прямокутник за величиною листа, потім намотати на качалку і укласти, розгорнувши, на змащеному рослинному маслом деко.
Тісто в багатьох місцях наколоти виделкою.
Рівномірно посипати поверхню тіста горіховою сумішшю.
Зверху рядами укласти часточки яблук.
Духовку попередньо розігріти до 200 градусів.
Деко з яблучним пирогом встановити в духовці на середній висоті і випікати близько 35 хвилин.
Свіжоспечений яблучний пиріг, поки він теплий, акуратно обмазати зверху тонким шаром підігрітого абрикосового джему.
Можливо, вам також буде цікаво:
Торт «Ніжність»
Простий шоколадно-банановий кекс з банановими чіпс…
Листкові язички
Сирний крем — рецепт десерту з апельсинів…