До приходу в гості подруг завжди готую що-небудь солоденьке. Пройшли ті часи, коли я зустрічала їх тортами, типу «Медовий», на приготування яких потрібно витратити багато часу і сил. Зараз готую більш прості десерти.

Такі яблучні скибочки в карамелі можна подати з кулькою морозива – неймовірно смачне поєднання гарячих кисло-солодких яблук з холодним вершковим морозивом. Не менш вишукано яблучні скибочки в карамелі будуть виглядати на скибочці смачного круасана з гарячим і ароматною кавою.

Інгредієнти:

  • Яблука (краще тверді) 2 шт.
  • Крохмаль 1 ст. л.
  • Вода 50 мл + 30 мл.
  • Цукор 6 ст. л.
  • Насіння кунжуту 2 ст. л.
  • Рослинна олія 2 ст. л.

  • Приготування:

  • Яблука помити, видалити серцевину і нарізати тонкими скибочками.
  • 50 мл. води з’єднати з крохмалем, розмішати.
  • Кожен скибочку яблука вмочити в розведений водою крохмаль.
  • Обсмажити скибочки яблук на розігрітому рослинному маслі буквально по хвилині з кожної сторони.
  • Тепер в сковороду висипати цукор, додати 30 мл води і довести до кипіння.
  • Часточки яблук викласти на тарілку, посипати насінням кунжуту і подавати на стіл.

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Суп-пюре з сочевиці

    Різотто з грибами і кальмарами…

    Макарони з сиром по-американськи…

    Ягідне морозиво в домашніх умовах – рецепт…