Рецепт хліба з насінням і горіхами на конкурс від Вышегородцевой Олени:

Привіт! Хочу поділитися оригінальними рецептами хліба, адже в пост хочеться всього незвичайного і дуже смачного.

Такий хліб подобається практично всім!
Інгредієнти:

  • Борошно 3,5 ст.
  • Дріжджі активні сухі 1 ч. л.
  • Цукор 1 ст. л.
  • Сіль 1 ст. л.
  • Італійські трави суміш 1 ст. л.
  • Сушені томати 1 ч. л.
  • Сушені перці солодкі 1 ч. л.
  • Червоний гострий перець на кінчику ножа.
  • Карі ½ ч. л.
  • Насіння очищене 2 ст. л.
  • Гарбузове насіння 1 ст. л.
  • Горіхи рубані за смаком 2 ст. л.
  • Олія соняшникова 2-3 ст. л.

  • Приготування:

  • Воду налити в каструлю, розвести цукор і засипати дріжджі . Дати постояти хвилин 5-10 поки дріжджі не оживуть.
  • Насіння і горіхи обсмажити, додати спеції, так вони краще розкриють свій аромат.
  • В дріжджову воду всипати суміш горіхів зі спеціями, додати сіль і борошно в останню чергу.
  • Залишити тісто підніматися поки воно не збільшиться в 1,5 -2 рази.
  • Перекласти у форму і дати ще раз піднятися.
  • Випікати при темп. 180 градусів не менше 1-1,5 години. Перевірити на готовність дерев’яною шпажкою. Готовий хліб змастити рослинним маслом.
  • Дати хлібу охолонути, потім вийняти з форми.

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Рецепт торта «Прага»

    Салат-коктейль з авокадо і креветками…

    Печериці фаршировані «А-ля Франсе»…

    Картопля фарширований в беконі…