Китайська кухня настільки різноманітна, що навіть з одних і тих же інгредієнтів можна зустріти величезну різноманітність страв. Ці страви відрізняються способом приготування, методом обробки вхідних в склад інгредієнтів, різноманітністю приправ і спецій. Відмітною особливість страв китайської кухні є наявність у них великої кількості пекучого перцю, який надає будь-якій страві гостроту.

Даний варіант салату з овочів з м’ясом не виняток. Величезна кількість гострого червоного перцю робить смак салату пекучим. Любителі всього гострого, салат посвещается саме вам! Поєднання овочів і обсмаженого м’яса з заправкою салату повністю збалансовані за смаком, а простота приготування і доступність інгредієнтів роблять цей салат повсякденним.

Час приготування: 40 хвилин

Інгредієнти:

  • Морква 3 шт.
  • Цибуля ріпчаста 4 шт.
  • Свинина 400 гр.
  • Буряк 1 шт.
  • Цукор 1 ч. л.
  • Перець червоний пекучий 10 гр.
  • Оцет 3%-й-1 ст. л.
  • Олія оливкова 8 ст. л.
  • Сіль
  • Зелень

  • Приготування:

  • Моркву і буряк очистіть, натріть на тертці для моркви по-корейськи.
  • Цибулю наріжте півкільцями, спасеруйте і охолодіть.
  • М’якоть свинини наріжте тонкою соломкою, обсмажте на оливковій олії, охолодіть.
  • Пекучий червоний перець і зелень дрібно наріжте.
  • Всі інгредієнти з’єднайте, заправте сіллю, перцем, цукром, оцтом, перемішайте. Гострий салат зі свинини з овочами готовий!

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Рецепт свинини в маринаді «Смакота»…

    Куряче філе з грибами «Вкусняшка за 20 хвилин…

    Торт-салат з курячою грудкою і чорносливом «Ф…

    Свинина запечена з ревенем…