Рецептом і фотографією з нами поділилася Олена з України. Вона не раз радувала мене і читачок цього блогу своєю смачною і оригінальної випічкою. Ось і на цей раз випічка досить оригінальна.

«Доброго Дня Наталя. Хотіла б поділитися з вами рецептом мого улюбленого рулету, цей рецепт я дізналася від своєї свекрухи.»

На найближчих вихідних обов’язково приготую цей рулет.

Інгредієнти:

  • Дріжджі 60 гр.
  • Цукор 3 ст. л.
  • Рослинне масло 100 гр.
  • Тепла вода 500 гр.
  • Борошно 2 кг.

  • Для начинки:

  • Волоські горіхи 2-3 ст.
  • Цукор близько півсклянки

  • Яйце або жовток 1 шт.

    Приготування:

  • Дріжджі розвести в теплій воді, додати цукор, рослинна олія і орієнтовно 1 кг. борошна.
  • Отриману опару накриваю лляним або бавовняним рушником і ставлю в тепле місце підходити.
  • Коли опара підійшла, додаю борошно, замішую тісто.
  • Тісто накрити рушником і дати йому трохи підійти.
  • Для начинки волоські горіхи перекрутити на м’ясорубці або подрібнити у блендері.
  • Розкачати тісто в пласт, рясно присипати перемеленими горіхами і посипати цукром.
  • Згорнути тісто в тугий рулет.
  • Покласти рулет на змащений вершковим маслом деко.
  • Зверху рулет змастити яйцем або жовтком.
  • Дати рулету підійти близько півгодини і випікати при температурі 150-170 градусів до готовності.

  • * * *

    Відпочинок на морі в Болгарії. Cosmetology. Швидка оренда яхт: Одеса і околиці.

    Можливо, вам також буде цікаво:

    Коржі з зеленою цибулею

    Цвітна капуста з «особливим» соусом…

    Рецепт гарячих бутербродів до сніданку…

    Тушкована скумбрія на овочевій подушці під покривалом…