Країною походження та окультурення, де історично зростає ківі вважається Китай, де спочатку цю рослину називали Ян Тао, що можна перевести як — полуничний персик. Надалі назву було змінено європейцями і ківі, поступово набуває популярності в світі, стало іменуватися як «китайський агрус». Звичне і найбільш поширена назва цього фрукта з’явилося в 1962 році, воно було придумано Новозеландськими виробниками, щоб надати плоду ринкової привабливості. Прототипом послужила нелітаючий птах Ківі, віддалено нагадує форму і колір плодів китайського аґрусу.
Наукове найменування ківі — Actinidia deliciosa. По своїй суті ківі — це різновид винограду, її гілки являють собою виноградну лозу. Рослина дуже чутливо до температурно-кліматичних умов. Навіть невеликі відхилення від умов, необхідних для вирощування ківі, здатні зменшити цвітіння, знищити фрукти чи погубити рослина.
Лоза ківі настільки прискіплива до умов вирощування, що більшість спроб отримати урожай цих фруктів у різних районах світу закінчувалися безрезультатно, а точніше зі значними збитками для виробників.
Ківі — рослина родом з Північного Китаю і узбережжя Східного Китаю. На історичній батьківщині вони культивувалися приблизно протягом 300 років в невеликих обсягах. У недавньому минулому лозу ківі можна було зустріти росте в дикій природі, що в’ється по деревах, на сьогоднішній момент це практично неможливо. У своїй рідній країні ківі так і не одержало широкого поширення із-за обмеженості територій придатних для вирощування ківі і високої щільності населення цих земель.
В даний час ківі вирощується в основному в Новій Зеландії. Це держава виробляє більше половини від всіх вирощених на експорт плодів ківі в світі. Плантації зустрічаються в основному в затоці Достатку(the Bay of Plenty) на Північному острові, де клімат ідеально підходить для процвітання цього примхливого винограду. Вирощування ківі в Новій Зеландії зайнято близько 2700 фермерських господарств, яких постачають продукцію в більш ніж 60 країн світу.
Інші країни виробляють ківі в основному для внутрішнього ринку. Найбільшими з них є Китай, Італія, Іран, Чилі, Греція, Франція, Японія, Південна Корея. У Південній Кореї вирощується близько 30000 тонн ківі для внутрішнього споживання. Це не дивлячись на відносно невелику територію країни, в минулому аграрної, а в даний час однією з найбільш індустріально розвинених, популярної у туристів.
Не однозначне ставлення до ківі в США. Безліч господарств збанкрутували в спробі виростити ківі. Лоза китайського аґрусу прижилася лише в Каліфорнії і на Гаваях.
Вивчаються і практикуються нові способи догляду, обрізки, розведення ківі, але це рослина залишається одним з найбільш важко культивованих сільськогосподарських культур, а території де успішно росте ківі дуже обмежені. Ківі досить незвичайне рослина, тут ви знайдете його ботанічний опис і умови зростання в природі.
Щоб придбати якісний ківі, необхідно звернути увагу на ці ознаки.
Дізнайтеся, як з’явилися сучасні банани і де їх вирощують.