Фаршированнную м’ясом цвітну капусту можна робити для себе, а можна і для гостей. Блюдо зовсім недороге, і при цьому дуже смачне.
За раз ви отримуєте м’ясо з овочевим гарніром. М’ясо акуратно викладається між суцвіть цвітної капусти. З першого погляду і не зрозуміло, що всередині щось є.
Чоловік, наприклад, дуже здивувався, коли виявив своє улюблене м’ясо всередині. Сказав, що дуже смачно))).
Інгредієнти:
Цвітна капуста 1 шт. середнього розміру
Фарш м’ясний або курячий 400 гр.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Перець чорний мелений
Сіль за смаком
Яйце 1 шт.
Сметана 100-150 гр.
Сир твердий 100 гр.
Приготування:
Капусту, не розділяючи на суцвіття, покласти в каструлю з киплячою підсоленою водою. Поварити близько 3-5 хвилин.
У фарш додати сіль, перець, подрібнену цибулю, яйце. Ретельно вимісити.
Остиглу цвітну капусту нафарширувати між суцвіттями фаршем. Акуратно заповнювати всі порожнечі між суцвіттями, намагаючись не порушувати цілісність капусти.
Капусту акуратно перекласти в посуд з кришкою, в якій будете запікати.
Зверху змастити капусту сметаною.
Накрити кришкою і запікати при температурі 180-200 градусів близько 40 хвилин.
Тепер зняти кришку, посипати капусту тертим сиром і запекти до повного розплавлення сиру.
Можливо, вам також буде цікаво:
Шпинатний рулет з червоною рибкою…
Різотто зі шпинатом
Картопляний салат зі свіжими овочами і маслинами…
Варення з апельсинових скоринок «Завитки»…
