Сьогодні пропоную вашій увазі рецепт смачної річної закуски з баклажанів. Цей рецепт я привезла від свого дядька, великого кулінара. Він часто готує смачні страви з використанням мінімальної кількості продуктів (напевно, я в нього пішла :))))
До речі, вживатися такі слойки можуть як в холодному, так і в гарячому вигляді. Я ж люблю їсти їх з молодою відварною картоплею і чорним хлібом. І ніякого м’яса мені не треба!!!
Інгредієнти:
- Баклажани 2 шт.
- Рослинна олія
- Сир твердий (можна плавлений сирок) 150 гр.
- Часник 4 зубчики
- Майонез 50 гр.
- Помідор 3-4 шт.
- Зелень
-
Приготування:
- Баклажани порізати кружальцями товщиною близько 1 см.
- Сковороду розжарити, налити рослинне масло і обсмажити кружечки баклажанів з двох сторін.
- Викласти обсмажені баклажани на серветку або паперові рушники, щоб стекли надлишки масла.
- Баклажани трохи посолити, посипати подрібненим часником.
- Сир потерти на дрібній тертці, змішати з майонезом.
- Помідори порізати кружечками трохи тонше, ніж баклажани.
- На кожну скибочку баклажана покласти кружечок помідора, потім ложку сирної маси.
- Прикрасити зверху зеленню.
-
Можливо, вам також буде цікаво:
Половинки перцю фаршировані – вечеря Для двох» н…
Огіркові човники з салатом з овочів і курки…
Салат з сирої цвітної капусти з помідором і сиром…
Смачний рецепт закусочного кексу…
Життя – це полотно. І кожна з нас — художниця, яка малює себе знову щодня. Моя мета – надихнути тебе не боятися фарб, смаків та подорожей