Рецепт на конкурс від Наталії Вурье:
Люблю я макарони…» — як співає Андрій Макаревич відомої всім пісні. Це улюблена страва мого чоловіка. Він готовий їсти макарони в будь-якому вигляді, навіть просто з вершковим маслом. Швидко, смачно, апетитно!!!
Інгредієнти:
- Макарони (вищого сорту групи А: Penne (пенне), Rigatoni (рігатоні), Cannelloni (каннеллоні)або Manicotti (маникотти), або будь-які інші великі і порожнисті всередині– 300 р.
- Фарш свинячий – 200 р.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Яйця – 4-5 шт.
- Сир твердий (типу «Російський) – 100 р.
- Вершкове масло – 50 р.
- Рослинна олія – 4 ст. л.
- Спеції за смаком (чорний перець, часник, сіль).
-
Приготування:
- Макарони відварити в підсоленій воді, злити воду, додати 30 г вершкового масла.
- Свинячий фарш заправити спеціями, додати сіль, часник натерти на дрібній тертці).
- Цибулю, моркву посмажити на рослинному маслі до золотистого кольору, охолодити, додати у фарш.
- Збити яйця за допомогою міксера або виделкою до однорідної маси.
- З’єднати макарони, заправлений фарш, збиті яйця. Довести страву до смаку(додати при необхідності спеції, сіль).
- Деко змастити вершковим маслом, викласти всю масу на деко, розрівняти по всій поверхні. Присипати сиром (на любителя).
- Запекти в духовці при температурі 180, 30 хвилин.
-
Можливо, вам також буде цікаво:
Печиво вітражне з мармеладом…
Рецепт яловичини з ананасом «По-гавайськи»…
Млинці з начинкою з червоної риби і сиру…
Рибне філе c сирною скоринкою…
Життя – це полотно. І кожна з нас — художниця, яка малює себе знову щодня. Моя мета – надихнути тебе не боятися фарб, смаків та подорожей