Рецепт апельсиново-ревенего джему на конкурс від Марії:
Хочу поділитися з Вами рецептом простого, але дуже смачного джему, який я успішно використовую для приготування рогаликів, тертого пирога та й просто до чаю :)))
Якщо хочете отримати джем з яскраво вираженим смаком апельсина, то робити за рецептом, якщо хочете відчувати більше смаку ревеню, то потрібно зменшити кількість цедри в 2 рази.
Інгредієнти:
- Ревінь 1 кг.
- Цукор 900 р.
- Апельсин 2 шт.
-
Приготування:
- Черешки ревеню очистити, нарізати на шматочки.
- Апельсини, не очищаючи від кірок, теж порізати на шматочки і вийняти кісточки.
- У блендері подрібнити ревінь і апельсини до однорідної маси.
- Перекласти апельсиново-ревеневую масу в каструлю, засипати цукром, довести до кипіння і готувати помішуючи 5-10 хвилин на повільному вогні. (Якщо я роблю джем для рогаликів, або тертого пирога, то варю 15 хвилин, щоб маса стала густішою.
- Остиглий джем розкласти в банки, зберігати в холодильнику.
-
Можливо, вам також буде цікаво:
Чіпси зі свіжої моркви в духовці…
Опеньки в гострому томатному соусі…
Бурякові рожеві млинці на молоці…
Крем-суп з картоплі з цибулею та сухариками…