Продовжує наш день рецептів від читачів вельми цікаве блюдо, автор якого сама не знає, до якого типу віднести))))
Олександра Раскевич:
Доброго Дня, Наталя!!!! Надто вже за Вами скучила!!!! Все шукала фотографії до рецептів, які хотіла Вам запропонувати, толком нічого не знайшла, а сезон підходить, тому хочу запропонувати одну замальовку з моєї кулінарної книги до одного цікавого рецептом!!! Ось тільки не знаю, як цю штуку обізвати….???? Це не варення….Закуска — не закуска????? Загалом, ближче до тіла…. Виходить дуже красиве і незвичайне блюдо!!
Шкода, у нас айву не продають….
Інгредієнти (на літрову банку):
- Айва 500 гр.
- Червоні і соковиті болгарські перці 2 шт.
- Гвоздика-2-3 шт.
- Кориця
-
Для сиропу:
- Вода 500 мл
- Цукор 150 гр.
- Лимонна кислота 1 ч. л.
-
Приготування:
- Айву порізати часточками.
- Перець розрізати на 4 частини вздовж.
- Айву з перцем, скласти в банку, залити киплячим сиропом і стерилізувати 40 хвилин!!!! Закатати!