Зміст

  • 1.10 Меню фази 2 – «Круїз»
    • 1.10.1 Сніданок
    • 1.10.2 Другий сніданок
    • 1.10.3 Обід
    • 1.10.4 Полуденок
    • 1.10.5 Вечеря
  • 1.11 Меню фази 3 – «Закріплення»
    • 1.11.1 Сніданок
    • 1.11.2 Другий сніданок
    • 1.11.3 Обід
    • 1.11.4 Полуденок
    • 1.11.5 Вечеря
  • 1.12 Корисні поради доктора Дюка
  • 1.13 Відгуки та результати худнуть
  • 2 Дієта Дюкана
    • 2.1 Як схуднути на дієті П’єра Дюкана: суть методики
      • 2.1.1 Дієта Дюка: фаза атаки — що повинно бути в меню
      • 2.1.2 Дієта Дюка: круїз — вибираємо меню
      • 2.1.3 Дієта Дюка: закріплення — вибираємо меню
      • 2.1.4 Дієта Дюка: стабілізація — 2 правила
    • 2.2 Дієта доктора Дюка: відгуки
  • 3 Білок – нове слово в дієтології
    • 3.1 Основні постулати білкової дієти
    • 3.2 Найбільш складні перші періоди дієти
    • 3.3 Закріплюємо результат з радістю
    • 3.4 Перелік бажаної продукції
    • 3.5 Що можна приготувати з користю та зі смаком?
    • 3.6 Позитивний вплив білкової дієти

Дієта П’єра Дюкана, опис етапів, калькулятор, меню на тиждень, відгуки

Білкова дієта Дюка, названа так на честь її автора, французького лікаря дієтолога П’єра Дюкана у якого є офіційний сайт, надзвичайно популярна у всьому світі. Справедливим є зауваження, що розглянута французька система живлення являє собою не звичайну дієту, а справжній стиль життя, перехід на який вимагатиме певних зусиль. Дотримуючись дієти Дюкана кілька місяців, можна не просто схуднути, розлучившись із зайвими кілограмами, але й очистити організм від токсинів і шлаків, а отже, оздоровити його. Подальші дотримання правил дієти дозволить зберегти отриманий результат.

Білкова дієта Дюкана

Як повідомляє офіційний сайт, білкова дієта Дюкана передбачає проходження декількох етапів, найважчим з яких вважається етап Атака. На даному етапі вкрай важливо строго слідувати приписам розробника дієти.

Програма розрахована не на один місяць, а результат у кожного буде індивідуальна – в залежності від початкової, вихідної, ваги. Дюка вважав, що його розробки можуть стати основою харчування на все подальше життя. Однак багато дієтологів готові піддавати його слова під сумнів, вважаючи, що білкова і моноуглеводная дієта може обернутися тяжкими неприємностями для організму за умови неправильного харчування.

Засновник дієти обіцяв приголомшливі результати – втрата 3-5 кг щотижня. Однак сьогодні навіть недосвідчені в питаннях дієт люди знають, що таке екстремальне схуднення – сильний стрес для організму, не приносить йому здоров’я. Справа в тому, що будь схуднення починається з втрати рідини в першу чергу, потім іде суха м’язова маса, тобто м’язи і м’язові тканини внутрішніх органів і тільки в останню чергу організм прощається з жиром. Як бачите, коли мова йде про втрату ваги ліквідація жиру мається на увазі в останню чергу.

Ні для кого не секрет, що будь-яка жінка хоче виглядати красиво, ефектно і привабливо. Фігура – невід’ємна складова нашого образу. Всі ми хочемо бути стрункими і підтягнутими! Дієта Дюкана вже давно зарекомендувала себе у всьому світі. Білкова дієта французького дієтолога П’єра Дюкана допоможе вам не тільки скинути зайві кілограми, але і почистити ваш організм. Щоб отримати хороший стабільний результат, дієту бажано дотримуватися протягом декількох місяців. Дієти Дюкана можна поділити на чотири етапи, а саме – атака, круїз, консолідація та закріплення. Перевага дієти полягає в тому, що ви не набираєте вагу після дієти, а також можете їсти продукти в будь-яких кількостях!

Якщо ви хочете дізнатися свій ідеальний вагу і розпрощатися із зайвими кілограмами, скористайтесь нашим універсальним онлайн-калькулятором. Все, що вам потрібно – це заповнити всі поля та ознайомитися з табличкою.

Калькулятор ваги, як розрахувати вагу і кількість днів для кожного етапу дієти

Розрахувати вагу для дієти Дюкана дуже просто, скористайтесь нашим калькулятором ваги. Вкажіть підлогу, ваш вага, зріст, вашу щоденну активність і натисніть на кнопку «Розрахувати», розрахунок ваги відбудеться автоматично. Ми надаємо вам цю можливість безкоштовно.

ЗБЕРЕЖІТЬ КАЛЬКУЛЯТОР СОБІ НА СТОРІНКУ

ВІН ЗАВЖДИ БУДЕ ПІД РУКОЮ

Атака — перший етап дієти доктора Дюка

А тепер докладно, головне завдання етапу Атака — запуск механізмів розщеплення жиру. Тривалість цієї фази розраховується від того, наскільки струнким хоче стати людина, тобто який його вага на момент початку дієти. Так, якщо вихідний вага перевищує норму (бажаний) менше, ніж на 10 кг, то термін дії «Атаки» складе 3 дні. Майже в 2 рази більше (5-7 днів) потрібно тим, чий початковий вага перевищує бажаний на 20 – 30 кг. Якщо ж даний показник від 30 кг – атакувати жирові тканини доведеться 5-10 днів. На даному етапі в середньому відбувається втрата 2-6 кг.

Відмінною особливістю даної фази є те, що пацієнтові пропонують їжу, максимально насичене білками – яйця, знежирені молочні продукти, м’ясо, рибу. Саме тому даний етап має додаткову назву – «Білкова фаза». Велика увага приділяється добовими обсягами води – слід випивати не менше 1.5 літрів.

Опис правил і меню етапу Атака

На даному етапі в меню можна такі види м’яса, як курка і індичка, у цих продуктів обов’язково слід знімати шкірку. Забороняються варена яловичина, свинина, телятина, качатина, кролятина, гусятина і ягнятина.

Що стосується способу приготування дозволеного виду м’яса, то його можна навіть смажити, однак без масла та соусів. Також П’єр Дюкан допускав вживання наступних продуктів: шинки і яловичої або курячої печінки. Хоча сучасні дієтологи впевнені, що ці продукти досить жирні, вміст жиру в них більше, ніж, наприклад, в яловичині.

Кількість яєць в меню обмежується 2 штуками в день. Особливу увагу на цей пункт слід звернути люди, які страждають від підвищеного холестерину: допустима норма для них – 3-4 жовтки в тиждень, в той час як вживання білків не обмежена.

Щодо продуктів, таких як риба і морепродукти строгих рекомендацій не виділено. Підійдуть будь-які морепродукти, приготовані на пару, відварені або їх варіації на грилі.

Молочні продукти на етапі Атака повинні бути обов’язково знежиреними: сир, натуральні йогурти, молоко. Гурмани можуть доповнити молочний смак ваніллю, кокосом або лимонним соком.

Меню етапу Атака повністю виключає з раціону цукор і значно знижує кількість споживаної солі. Замінниками цукру, рецепти страв, його меті, можуть стати спеції, оцет, лимонна кислота, часник, цибуля, корнішони, гірчиця.

Після їжі дозволена жувальна гумка, але знову-таки без цукру.

Вже на першому етапі дієти вам доведеться «подружитися» з вівсянкою, адже вона стане частиною обов’язкового меню системи живлення, а також допоможе залишатися у формі по завершенні всіх етапів дієти. Пацієнту щодня слід поглинати 1.5 ложки вівсяних висівок. Вони, потрапляючи в шлунок і поглинаючи наявну вологу, збільшуються в розмірах і обманюють організ, даруючи відчуття ситості. Крім того, вони допоможуть впоратися із запорами, виникнення яких неминуче на початкових етапах, оскільки в раціоні буде переважати білкова їжа і відсутня клітковина.

На даному етапі показані піші прогулянки і помірні фізичні навантаження.

Круїз — другий етап дієти П’єра Дюкана

Вступивши в наступний етап дієти, пацієнт отримує можливість урізноманітнити свій раціон овочевими стравами. Іншими словами, рецепти страв з високим вмістом білка тепер починають чергуватися з білково-овочевими ласощами. Ця стадія продовжується до тих пір, поки пацієнт не отримає бажані параметри. Зазвичай на це йде 2-6 місяців.

Не кожен овоч вважається корисним на стадії Круїз. До вживання рекомендовані помідори, огірки, спаржа, фенхель, цибулю всіх різновидів, квасоля стручкова, болгарський перець, капуста у всіх її проявах», шпинат, соя, гриби, гарбуз, кабачки і листя салату. Категорично заборонені такі овочі, як сочевиця, горох, боби, авокадо, кукурудза, маслини і оливки, картопля. Під заборону потрапили всі види круп. Іноді, якщо дуже хочеться, можна побалувати себе знежиреним йогуртом з шматочками фруктів або кетчупом.

На даному етапі дієти обов’язково потрібно довести кількість споживаних вівсяних висівок до 2 ст. ложок на добу. З запорами допоможуть впоратися також пшеничні висівки, їх слід вживати в кількості 1 ст. ложки щодня. Молочні продукти як і раніше можна, однак їх добовий обсяг не повинен перевищувати 1 кг. Також важливо випивати щодня не менше 1.5 літрів води.

І, звичайно, не слід забувати про необхідність піших прогулянок і занять спортом.

Закріплення — третій етап дієти П’єра Дюкана

Назва етапу дає чітке поняття її головної мети – закріплення отриманих результатів. Тут важливо детально розрахувати тривалість фази: один скинутий кілограм прирівнюється до 10 днів дієти, тобто, якщо пацієнт скинув, наприклад, 5 кг, то фаза «Закріплення» повинна складати 50 днів.

На даному етапі відбувається поступове повернення до звичного раціону. Так, до страв, дозволеним на перших 2 етапах, додаються фрукти 900 гр на добу, крім виноградов, черешні, бананів); дозволено трохи сиру і до 2 скибочок в день хліба. Також в раціоні з’являються соєвий соус, аджика.

Фаза передбачає закріплення і маленькі гастрономічні радості. Так, раз на тиждень в одну з трапез ви можете дозволити собі абсолютно все, що побажаєте, незважаючи на калорійність страви. Раз в тиждень Дюка радить віддавати перевагу повністю білкових страв.

Стабілізація — четверта, заключна фаза дієти Дюкана

Дана фаза переслідує мету, бажану для багатьох, а саме – стабілізувати вагу, забувши про повноту раз і назавжди.

Доктор Дюка стверджував, що таке можливо, більш того, цю фазу можна зробити основою харчування на все життя. Дивно, але це зовсім не складно, оскільки строгих обмежень в харчуванні фаза «Стабілізації» не передбачає. Важливо лише виконувати 3 важливі вимоги дієти:

  • Слід щодня виконувати не менш ніж 20 хвилинні піші прогулянки. Не важливо куди ви прямуватимете – на роботу, в ліс, на прогулянку перед сном, головне, не при цьому користуватися транспортом.
  • Раз в тиждень харчуватися так, як ви робили це, перебуваючи у фазі «Атака». Іншими словами, всі страви повинні бути виключно білковими.
  • Щодня вживати в їжу 3 столових ложки вже відомих вівсяних висівок. Причому вони можуть використовуватися як компоненти під час приготування млинців, галет, кексів.

Погодьтеся, ці вимоги необхідно виконувати, адже в результаті ви отримаєте фігуру, яка буде викликати захоплення. Причому результат протримається не кілька місяців, а все життя.

Дієта П’єра Дюкана — докладний меню на тиждень і на кожен день

Меню Дієти Дюкана припускає 3 класичних трапези (сніданок, обід, вечеря), а також другий сніданок і полуденок. Нижче наведено приблизне меню, проаналізувавши складові якого, ви можете скласти свій, з урахуванням усіх рекомендацій дієти.

Меню фази 1 – «Атака»

Сніданок

  • 2 – 3 яйця, з яких ви можете приготувати омлет із зеленню, яйця-пашот або просто відварити їх;
  • Шматочок шинки, як варіант – малосольної риби;
  • Чай або кава.

Другий сніданок

  • Висівки, які можна доповнити натуральним йогуртом або сиром;

Обід

  • Пісне м’ясо, яке можна запекти або зробити більш пікантним, полив соком лимона і натерти часником. М’ясо можна замінить запеченою рибою.

Полуденок

  • Креветки або кальмари, відварені і приправлені спеціями.

Вечеря

  • На вечерю саме час побалувати себе рибою – гриль;
  • Кефір.

Меню фази 2 – «Круїз»

Сніданок

  • Омлет обов’язково з болгарським перцем, томатом, зеленню;
  • Оладки з кабачка;
  • Сир;
  • Кава з додаванням молока.

Другий сніданок

  • Яйця, приготовлені будь-яким способом, за винятком смаження з використанням олії.

Обід

  • Риба або курка у відвареному вигляді;
  • Салат, приготований з яєць, рибної консерви, стручкової квасолі і болгарського перцю. Салат заправляється соком лимона, а пікантність надає йому чорний перець.

Полуденок

  • Куряча грудка, яку слід відварити;
  • Салат з овочів, в якості заправки якого використовується сік лимона;
  • Чай, особливо зелений.

Вечеря

  • Томати, кабачки, баклажани, приготовані на грилі, тушкована капуста;
  • Відварний язик або м’ясо, чи риба;
  • Кефір.

Меню фази 3 – «Закріплення»

Сніданок

  • Сирники, які можна посипати корицею або ваніллю і подавати зі сметаною;
  • Чай або кава.

Другий сніданок

  • Фрукти;
  • Йогурт з низьким відсотком жирності.

Обід

  • Курячі котлети, приготовлені на пару;
  • Овочевий салат, який не забороняється заправити невеликою кількістю рослинного масла.

Полуденок

  • Бутерброд їх хліба і сиру;
  • Сир зі сметаною.

Вечеря

  • Морепродукти в «компанії» з рисом або макаронами. Страву можна заправити соєвим соусом.

Корисні поради доктора Дюка

Дієта для схуднення Дюка підходить як для чоловіків, так і для жінок. В більшості випадків вона не несе шкоди організму, оскільки відрізняється м’яким і щадним впливом. Досить нелегким випробуванням може стати тільки фаза Атака, оскільки передбачає домінування білкової їжі, що може стати причиною загострення деяких хронічних захворювань. Як і всяка дієта, дієта по Дюкану має ряд обмежень і протипоказань. Отже, які є протипоказання і кому не рекомендується дана методика схуднення:

  • Жінкам у період вагітності і лактації;
  • Людям, страждаючим порушеним метаболізмом;
  • Людям, які мають захворювання шлунково-кишкового тракту, печінки, нирок, хворим на подагру;
  • Особам, які не досягли 18 років;
  • Хворим з порушенням серцево-судинної діяльності.

Безперечними достоїнствами даної дієти можна вважати наступні:

  • Ефективність, як головний «плюс» дієти: кілограми дійсно покидають вас, більше не повертаючись;
  • Що важливо, під час дієти людина не відчуває почуття голоду;
  • Дієта Дюкана для схуднення безпечна, адже в її основі – натуральні продукти;
  • Дотримуватися принципів дієти дуже легко: страви можна приготувати вдома, знайти в меню корпоративній їдальні чи ресторані;
  • Навіть гурмани не будуть страждати через убогість меню. Раціон тих, хто дотримується дієти, різноманітний, в ньому є місце маленьким гастрономічних вишукувань;
  • Дієта не передбачає обмежень в обсягах їжі, а також не прив’язує трапезу до певних годинах.

Відгуки та результати худнуть

Аналіз відгуків худнуть і результатів про дієти Дюкана дозволяє виявити цікаву особливість: всі вони вкрай суперечливі. Деякі відгуки лікарів говорять про те, що даний спосіб схуднення є дуже суворим, адже доведеться надовго відмовитися від майонезу, солодощів та алкоголю. Інші, навпаки, відзначають ситність страв у меню дієти, розповідаючи, що вони ніколи не виходять з-за столу голодними. Але існує фактор, який об’єднує висловлювання всіх респондентів: дієта для схуднення дійсно працює, вона ефективна!

Дієта Дюкана

Ті, хто страждає надмірною вагою, не з чуток знають, наскільки складно позбавитися від зайвих кілограмів. Фізичні вправи в комплексі з різноманітними дієтами, як правило, не дають стійкого результату – жирові клітини зникають повільно, і дуже легко відновлюються після того, як курс боротьби з ожирінням завершений. Між тим, ще наприкінці минулого століття французький дієтолог П’єр Дюкан розробив методику, завдяки якій можна без особливих зусиль скинути до 10-15 кг протягом 2-3 місяців, і при цьому не переживати, що вони повернуться після того, як всі етапи схуднення благополучно пройдені.

Як схуднути на дієті П’єра Дюкана: суть методики

Дієта доктора Дюка складається з чотирьох різних фаз і не передбачає жорстких обмежень в питаннях вибору продуктів харчування. Однак деякі правила все ж доведеться дотримуватися. Так, протягом всієї дієти щодня необхідно випивати не менше 1,5 літра води і вживати в їжу вівсяні висівки або пластівці, вранці робити необтяжливу зарядці і здійснювати піші прогулянки не менше 20-30 хвилин в добу.

Дієта Дюка: фаза атаки — що повинно бути в меню

Перший етап дієти доктора Дюка іменується «атакою», і напевно припаде до смаку шанувальникам їжі тваринного походження. А ось вегетаріанцям витримати його буде вкрай складно, так як на протязі 5-7 днів доведеться виключити з раціону всю рослинну їжу. Вживати можна рибу і м’ясо яловичини, свинини, баранини, птиці, але тільки не у вареному вигляді, а також яйця, різні морепродукти, масло, сметану та молоко. Не забороняються смажену цибулю, спеції і оцет, а от від класичних дієтичних каш, макаронів, овочів, фруктів і цукру доведеться повністю відмовитися. При цьому щодня необхідно з’їдати не менше 1,5 столових ложок залитих водою вівсяних пластівців або висівок. Перший етап дієти Дюкана триває не більше тижня і залежить від того, якою кількістю надмірної ваги володіє людина. Так, якщо необхідно позбутися від зайвих 10-15 кг, то тривалість «атаки» становить 3-5 днів. Якщо ж зайва вага перевищує 15 кг, то перший етап дієти триває 5-7 днів.

Дієта Дюка: круїз — вибираємо меню

Другий етап іменується «круїз», і його тривалість становить 15-20 днів. В цей період необхідно чергувати білкову та овочеву дієти, при цьому інтервали повинні бути рівномірними. Наприклад, можна один день вживати в їжу продукти, що містять протеїн, а в іншій додавати до них овочі та фрукти. Або чергувати зміну дієт через кожні два, три, чотири або п’ять днів. На цьому етапі в раціоні повинні бути присутніми всі ті ж продукти, що і в «атаці», однак у дні білково-рослинної дієти до них додаються різні овочі, фрукти і зелень. Виняток становлять продукти з підвищеним вмістом крохмалю – картопля, рис, бобові культури. Однак можна використовувати кетчуп, знежирене какао, вершки, вино, сир і рослинне масло в обмежених кількостях і не більше двох продуктів за один день. Також щодня необхідно вживати в їжу не менше 2 столових ложок вівсяних висівок.

Дієта Дюка: закріплення — вибираємо меню

Третій етап іменується «закріпленням» і триває в залежності від кількості втрачених кілограмів. На кожен з них доведеться витратити за 10 днів дієти, яка включає в себе набір продуктів з «атаки» і «чергування». При цьому в раціон можна додати картоплю і макарони, не більше 2 скибочки чорного хліба в день, а також різні каші. Правда, 1 день в тиждень необхідно харчуватися виключно білковою їжею. Але при цьому також 1 раз в 7 днів можна дозволити собі королівський бенкет і приготувати свої улюблені страви. І, природно, необхідно вживати в їжу не менше 2 столових ложок вівсяних висівок щодня.

Дієта Дюка: стабілізація — 2 правила

Четвертий етап під назвою «стабілізація» знімає практично всі обмеження – тепер можна будь-які продукти. Але необхідно дотримуватися двох правил – 1 раз в тиждень дотримуватися білкову дієту і щодня з’їдати не менше 3 ложок вівсяних висівок. Четвертий етап триває протягом усього життя і дозволяє назавжди позбутися від проблем із зайвою вагою.

Дієта доктора Дюка: відгуки

Ті, хто випробував на собі дієту доктора Дюка, відгукуються про його методику боротьби з ожирінням досить оптимістично. Якщо чітко дотримуватися правил, що вже через тиждень вдається скинути в середньому 3-5 кг, а згодом вивести шлаки з організму і запобігти відновлення жирових тканин. При цьому прихильники даної дієти не відчувають голоду і психологічного дискомфорту через те, що змушені відмовлятися від улюблених страв. Правда, на стадії «атаки» у деяких можуть виникати побічні симптоми у вигляді нудоти і запаморочення, що пов’язано з інтенсивним процесом розщеплення жирів, проте незабаром неприємні відчуття зникають.

Дієта доктора Дюка не має протипоказань, і використовувати її можна в будь-якому віці. До неї вдаються навіть годуючі матері, які стверджують, що на самопочутті дитини деякі обмеження в продуктах харчування не відображаються. Крім цього, дана дієта оптимальна для людей після 40 років, коли відбуваються вікові зміни в організмі, і позбавитися від зайвої ваги практично неможливо. Ті, хто постійно дотримується дієти Дюкана протягом декількох років, відзначають, що змогли повернути собі молодість і забути не тільки про зайві кілограми, але і про багатьох недугах, включаючи головні болі, розлад травної системи і серцево-судинні захворювання.

Білок – нове слово в дієтології

Різні дієтичні раціони харчування можуть докорінно відрізнятися своїми підходами. Так, білкова дієта Дюкана відноситься до числа найбільш популярних, особливо серед різних знаменитостей.

Складається цей режим схуднення з декількох ключових етапів, кожному з яких відводиться своя заслужена роль. Результатом дієти є досить кардинальна перебудова організму і перехід на нову метаболічну основу.

Основні постулати білкової дієти

Головним постачальником енергії в запропонованому меню дієти залишається білок. Тому переважно нам доведеться вживати в їжу такі продукти, де його зміст максимально. Традиційні джерела вітамінів – фрукти з овочами, в цій дієті з’являються з 2-го етапу. 3-й і 4-й етапи характеризуються значно більшою різноманітністю меню, що полегшує життя пацієнтам.

Особливістю такого способу схуднення можна вважати той факт, що рахувати калорії у вас більше немає ніякої необхідності, точно так само, як і стежити за вагою кожної своєї порції. Ви можете вживати їжу в будь годинник і їсти кожен день стільки, скільки заманеться.

Однак є 3 головні правила, яких вам доведеться дотримуватися, якщо хочете домогтися ефективного схуднення:

  • обов’язковий обсяг споживання води – 1,5 літра щодня;
  • також обов’язкові до вживання вівсяні висівки;
  • фізичні заняття спортом – підійдуть біг, фітнес, ходьба, хоча б протягом 30 хвилин.

Найбільш складні перші періоди дієти

А тепер розглянемо, які конкретно етапи входять в дієту Дюка, і в чому їх принципові особливості. Перший етап схуднення називається «атака». Це найбільш складний період, зате його відрізняють найбільші результати. Багато хто з пацієнтів втрачають саме у фазу «атака» від 3 до 6 кілограмів в перший же тиждень. Цей і будь-який інший етап дієти не має чіткої тривалості і може продовжуватися у кого 3 дні, у кого закінчитися на 10-й день. Все буде залежати від вашого самопочуття і від того, яку кількість кілограмів ви розраховуєте втратити.

Меню дієти на етапі «атака» може навіть побалувати вас своєю різноманітністю, головне, щоб воно складалося виключно з продуктів, багатих білками. Відмінно підійдуть м’ясні та рибні страви, зокрема, курка, тріска тощо. Ви можете приготувати в той чи інший день на фазі «атака» страви з морепродуктів, але бажано готувати на пару або відварювати.

Іншими словами, мова йде про те, щоб виключити споживання масла. Можете в цю тиждень дієти дозволяти собі та молочну продукцію, краще, якщо вона буде знежиреною. Не забувайте в цей та інший день на всіх етапах з’їдати пару столових ложок вівсяних висівок.

Закріплюємо результат з радістю

Наступний етап характеризується зміною меню і режиму харчування взагалі. На відміну від періоду «атака», тепер можна чергувати день споживання чистого білка з днями, в яких він поєднується з овочами. І ось цей етап може тривати навіть не один тиждень до пори, коли ваша вага прийде в бажану норму. Не забувайте знову-таки про вівсяні висівки.

Як тільки ми досягли бажаної втрати ваги за тиждень, то на зміну приходить інший період дієти, який характеризується контролем за досягнутими результатами. Знову ж таки, тривалість періоду кожен встановлює індивідуально, але є і загальне правило, яке говорить про те, що кожен втрачений кілограм потрібно закріплювати протягом 10-ти днів. Таким чином, якщо меню Дюка дало можливість втратити 5 кг, то період закріплення складе 50 днів.

Це необхідно для того, щоб досягнуті результати залишилися з вами і далі, а втрачений вага не повернувся. В цьому нам допоможе 1 білковий день в тиждень, який, по суті, і буде для нас розвантажувальним. Під час третього періоду дієти Дюкана можете додавати без будь-яких обмежень фрукти з горіхами і овочами, ягоди, різні злаки. У день дозволяється їсти невеликий шматочок сиру і пару шматочків хліба.

Перелік бажаної продукції

Дієтологи навіть дозволяють додавати у страви, які ми готуємо на кожен день для схуднення, спеції, приправи в обмеженій кількості, а також гірчицю і сіль. Але для цукру таких винятків не робиться.

Насправді список дозволених і рекомендованих продуктів при дієті досить місткий, наведемо лише деякі з них:

  • яловиче філе і вирізка;
  • мова і ескалоп;
  • кроляче м’ясо;
  • всі види курячого м’яса, в тому числі і субпродукти;
  • індичатина без винятку;
  • пташині яйця;
  • оселедець, кефаль;
  • тріска і хек;
  • камбала, сайра та дорадо;
  • тунець і лососеві;
  • щука, короп і форель;
  • рибна ікра;
  • кальмари і креветки;
  • гребінці морські;
  • устриці і лангусти;
  • нежирні сир, молоко, кефір і йогурт;
  • капуста всіх різновидів;
  • кабачки, буряк, спаржа;
  • шпинат, квасоля стручкова, будь-яка зелень;
  • перець і помідори;
  • редис, соя, огірки;
  • гриби.

Що можна приготувати з користю та зі смаком?

На думку самого Дюка, ми народжуємося з певним за кількістю набором жирових клітин. І все б нічого до того моменту, поки клітин є куди вміщати вступник жир. Коли клітини не можуть вмістити в себе жир, вони починають ділитися, що призводить до подвійного накопиченню жирів нашим організмом. А заодно всі наші втрачені кілограми швидко повертаються, як тільки ми перестаємо стежити за собою.

Яке меню дієти може стати прикладом для пацієнта в перші, найважчі дні етапу схуднення під назвою «атака»?

Ми пропонуємо наступний смачний і корисний раціон для схуднення:

  • Сніданок – яєчня з 3-х яєць, маленький шматочок слабосоленої риби, кава або чай.
  • Ланч – 2-3 столові ложки вівсяних пластівців, склянка нежирного йогурту.
  • Обід – відварна яловичина (телятина), запечена або тушкована курка, індичка.
  • Полудень – найкраще порція морепродуктів.
  • Вечеря – рибний стейк, нежирний кефір або йогурт.

  • Позитивний вплив білкової дієти

    Якщо говорити про переваги меню Дюка, то потрібно підкреслити, що дієта дозволяє їсти такі продукти без обмежень за обсягом. В цьому випадку вас не буде мучити почуття голоду, і не доведеться переживати пов’язані з цим борошна. Інший конструктивною особливістю вважається досить довгий період закріплення. Саме завдяки йому вам вдасться не просто домогтися запланованого схуднення, але і зафіксувати його на майбутнє.

    Принципи правильного харчування повинні залишитися з вами на все життя, щоб не мучитися від достатку зайвих кілограмів. Завдяки цьому ви не тільки зможе зберегти свою вагу близьким до ідеалу, але і сприяти загальному оздоровленню організму і збільшити тривалість життя. Кожен день гуляйте на свіжому повітрі і намагайтеся займатися регулярними фізичними навантаженнями — не тільки під час дієти, але і після неї.

    Не можна не відзначити дивовижну простоту білкового меню. Більшість продуктів можна зустріти в кожному продуктовому маркеті. Та й перебувати на такій дієті одне задоволення, оскільки так багато смакоти входить до її складу. Припиніть вважати кількість з’їдених калорій – вам це більше не загрожує! Можете харчуватися навіть в нічний час доби. Єдине, на що потрібно звернути увагу – це додатковий прийом вітамінних добавок на етапі «атака», коли рослинної їжі ми вживаємо небагато.