Гранат — незвичайний східний фрукт наділений природою безліччю корисних властивостей. Його назва в перекладі з латинської означає «зернистий», підкреслює нестандартність його структури. Корисні властивості граната прославили його ще в стародавні часи, коли про це фрукті ходило безліч легенд. Деякі писемні згадки про гранаті збереглися до наших днів, у тому числі в Біблії.
Гранат у всі часи був обов’язковим фруктом на східному столі. Його широко застосовують в кулінарних цілях для приготування різних страв від м’яса, до десертів і вина.
Набір корисних властивостей граната дуже багатий. В свіжому плід граната міститься безліч вітамінів, мікро і макроелементів, харчових волокон. Також в гранаті є природні цукри, органічні кислоти, антиоксиданти і дубильні речовини. За кількістю антиоксидантів гранат займає лідируючі місця серед природних продуктів. Свіжий гранатовий сік добре тонізує і втамовує спрагу, відновлює імунну систему, стимулює процеси обміну речовин.
Гранат рекомендують вживати як зміцнювальний засіб для відновлення після операцій, при виснаженні, при лікуванні інфекційних захворювань. Калорійність граната 65-75 Ккал на 100 грам — досить низька, тому надмірною вагою він не загрожує.
Сучасна медицина не проти скористатися корисними властивостями граната і тому його рекомендують при багатьох розладах і хворобах.
Застосування корисних властивостей граната.
Гранат і його сік призначають при анемії. Недолік заліза можна ефективно заповнити вживаючи три рази в день перед їжею по половині склянки гранатового соку.
Гранат захищає від простуд. Гранат наділений хорошими протизапальними і антибактеріальними властивостями. Він сприяє виведенню токсинів, знищує подразників при ангіні, знімає біль у горлі. Для підйому опірності організму до інфекцій в осінньо-зимовий період потрібно вводити гранат в щоденний раціон.
До основних переваг серед корисних властивостей граната потрібно віднести високий вміст вітамінів С і РР. Це дозволяє ефективно боротися з атеросклерозом, відновлює еластичність судин. Саме тому гранат рекомендують їсти людям з високим ризиком появи атеросклерозу, в тому числі діабетикам.
Багате вміст калію в натуральному гранатовому соку робить цей продукт корисним у боротьбі з гіпертонією. До того ж гранат розріджує кров, покращуючи кровообіг і попереджаючи утворення тромбів. Для зниження кров’яного тиску необхідно щодня вживати по пів склянки свіжовичавленого соку граната.
Зберіть і висушіть білі плівки ягоди відокремлюють граната, вони є хорошим заспокійливим засобом при стресах. Додавайте трохи плівок коли заварюєте чай, це допоможе стабілізувати нервову систему, заспокоїтися і позбутися від безсоння.
Корисні властивості граната для здоров’я шкіри.
При підвищеній жирності шкіри робіть протирання свіжим гранатовим соком. Такі процедури звужують розширені пори, знижують секрецію сальних залоз, допомагають при лікуванні акне. Органічні кислоти, наявні в гранаті омолоджують шкіру, позбавляючи її від верхнього шару мертвих клітин, тим самим особа набуває здорового вигляду і красивий колір. Маски з додаванням м’якоті і соку граната допоможуть позбутися від пігментації і освітлити колір обличчя.
Гранат володіє вираженою антибактеріальною дією. Регулярні прийоми їжі граната або його соку знищує шкідливих бактерій в порожнині рота, таким чином захищаючи слизову, ясна та зуби від пошкоджень викликаних мікроорганізмами.
Гранатовий сік використовується в народній медицині при лікуванні імпотенції. Він здатний уповільнити розвиток хвороби Альцгеймера. Гранат стабілізує вироблення жіночого гормону — естрогену при ПМС та менопаузі.
Дослідним шляхом встановлено, що гранат здатний попередити виникнення ракових захворювань. Натуральні антиоксиданти, що містяться в гранаті зменшують вірогідність появи раку молочної та передміхурової залози. Для профілактики необхідно щодня вживати по 200 грам гранатового соку.
Гранат допомагає при остеоартриті. Комплекс хімічних елементів, присутніх в гранаті зупиняє вироблення ферментів, що руйнують хрящові тканини.