Яйце є одним з найбільш живильних продуктів, які дала нам природа, і містить багато життєво важливих поживних речовин, необхідних нашому організму для нормального функціонування.
Це білки, вуглеводи, жири, натрій, кальцій, калій, фосфор, магній, цинк, залізо, мідь, йод, хлор, сірка, селен, вітаміни А, С, D, Е, лецитин, холестерин, ніацин, рибофлавін, тіамін, пантотенова кислота, фолієва кислота.
Йод необхідний для нормального функціонування щитовидної залози, а селен є хорошим антиоксидантом. Яйця також містять каротиноїди, зокрема лютеїн і зеаксантин, які допомагають підтримувати гостроту зору.
Використання яєчної дієти сприяє успішної втрати ваги, так як обмежує зниження м’язової маси і стимулює спалювання жиру.
Така дієта багата білком і містить всі незамінні амінокислоти. Адже в середньому яйці близько 6,3 грама протеїну (з них 3,6 в білку і 2,7 в жовтку) і близько 5,6 грама жиру. На щастя, більшість з жирів в яєчному жовтку здорові жири – мононенасичені (близько 51 %) і поліненасичені (близько 17 %), а вони гарні для серця і загального стану здоров’я. Решта – насичені «погані» жири (близько 32 %).
Одним з основних недоліків споживання великої кількості яєць – холестерин, зміст якого в яєчному жовтку становить близько 210 мг. на одне яйце. Яєчний білок не містить холестерину. Але не варто турбуватися, що містяться в жовтку «здорові» жири здатні знизити рівень холестерину, а речовина, зване лецитин, може пригнічувати його поглинання організмом.
Також важливо відзначити, що холестерин необхідний для правильного функціонування клітин організму. Але, як і інші речі в житті, помірність є ключовим фактором. Ви з легкістю можете з’їсти 1-2 яйця в день, але якщо ви збираєтеся з’їсти більше, ніж 2 яйця, то розумніше видалити з них жовтки.
Базове меню яєчної дієти для схуднення
З даною програмою харчування ви зможете втратити до 15 кг. зайвої ваги всього за 21 день.
Повторно вона може бути використана не раніше, ніж через 21 день відпочинку.
Оскільки дана дієта містить значні обмеження, необхідно перед застосуванням проконсультуватися з лікарем.
Під час дієти ви не повинні вживати алкоголь. Продукти можуть бути з’їдені як гарячими, так і холодними, але важливо, щоб в точному порядку. Через п’ять днів ви повинні втратити від 3 до 5кг Після 5-го дня можна 2 дні їсти звичну їжу. Після двох днів «відпочинку» цикл повторюється ще два рази.
1 день
Сніданок: 1 апельсин (в принципі будь-який фрукт, крім банана), 2 тоста, кава або чай без цукру.
Обід: 1 апельсин, 1 варене яйце, склянка кефіру.
Вечеря: 2 помідори, 2 варених яйця, огірок, 2 тосту.
2 день
Сніданок: 1 апельсин (в принципі будь-який фрукт, крім банана), 2 тоста, кава або чай без цукру.
Обід: 1 апельсин, 1 варене яйце, склянка кефіру, 2 тосту.
Вечеря: 125 гр. яловичини, 1 томат, 1 тост, 1 чашка чаю або кави.
3 день
Сніданок: 1 апельсин (в принципі будь-який фрукт, крім банана), 2 тоста, кава або чай без цукру.
Обід: 1 апельсин, 1 варене яйце, склянка кефіру.
Вечеря: 125 гр. пісного м’яса, 1 апельсин, 1 тост, 1 чашка кави або чаю.
4 день
Сніданок: 1 апельсин (в принципі будь-який фрукт, крім банана), 2 тоста, кава або чай без цукру.
Обід: 125 гр. сиру з низьким вмістом жиру, 1 помідор, 1 тост.
Вечеря: 125 гр. пісного м’яса, 2 помідора, 1 яблуко, 1 тост.
5 день
Сніданок: 1 апельсин (в принципі будь-який фрукт, крім банана), 2 тоста, кава або чай без цукру.
Обід: 200 гр. відвареного м’яса або риби, 1 помідор, 1 тост.
Вечеря: 500 гр. варених овочів (морква, горох, картопля), 1 яйце, 1 помідор.
6 день
Помірне довільне харчування.
7 день
Помірне довільне харчування.
Потім 7-денний цикл яєчної дієти для схуднення повторюється заново (всього три рази).
Коли ви досягнете бажаної ваги, підтримуйте його з допомогою одноденного розвантажувального дня по понеділках:
Сніданок: лимонний сік без цукру.
Обід: 1 варене яйце, 1 тост, 1 помідор (плюс за бажанням одне яблуко).
Вечеря: тост, помідор (плюс за бажанням одне яйце).