Рецепт на конкурс від Олени з України:

«Привіт Наташа! Вчора до мене в гості приходили кума з хрещеницею. Як всім відомо, щоб маленькі дітки добре їли доводиться йти на маленькі хитрощі. Для цього я приготувала пиріг у вигляді звіряток.

Багато років тому, коли я ходила до школи, моя бабуся теж такими пирогами намагалася заманити, ну і звичайно ж у неї виходило. А надихнуло мене бажання, коли я в черговий раз пролистывала свої журнали «Люблю готувати» з рецептами, і натрапила на шедевр з тіста, там був виліплений крокодил. Природно, крокодил у мене не вийшов, але було дуже цікаво поекспериментувати.

Приємного всім апетиту і не забувайте балувати своїх дітей!»

Інгредієнти:

Для тіста:

  • Яйце 1 шт.
  • Сухі дріжджі 11 гр.
  • Молоко 250 гр.
  • Рослинна олія: 6 ст. л.
  • Сіль щіпка
  • Цукор 2 ст. л
  • Борошно 500 гр.

  • Для начинки:

  • Капуста-1 невеликий качан
  • Цибуля ріпчаста 1 шт. середнього розміру
  • Морква 1 шт.
  • Томатна паста 2 ст. л.
  • Рослинна олія для гасіння
  • Сіль
  • Чорний мелений перець

  • Приготування:

  • Цибуля нарізали кубиками, моркву натерли на тертці, капусту нашинковали.
  • Смажимо цибулю до рум’яного кольору, додаємо моркву, томатну пасту, тушкуємо 1-2 хвилину і потім кидаємо капусту і готуємо до готовності.
  • Тепер займемося тестом: У великій чашці з’єднати яйце, дріжджі, тепле молоко, масло, сіль і цукор. Потім поступово додаючи борошно, замісити тісто.
  • Тісто замісили і накриваємо серветкою і ставимо в тепле місце.
  • Отже, тісто підійшло, розкатали прямокутний пласт, обрізати рівно краю (але залишки не викидаємо, вони нам стануть в нагоді)
  • Перенести тісто на деко, я добре посипаю борошном тісто, потім накручую на качалку і таким чином переношу на деко, застелене пергаментним папером і змазаним олією.
  • На середину тесту викласти начинку.
  • Починаючи з кутів, зробити надрізи до начинки.
  • З верхньої частини ліпимо голову, а з нижньої — хвіст.
  • Із залишків зліпити ніздрі, лапки …
  • Змастити тваринку збитим яйцем і випікати в духовці при температурі 200 градусів поки не підрум’яниться.

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Фруктовий пиріг «Екзотик» зі сметанною з…

    Начос

    Грінки з сиром і шпинатом «Зелені» R…

    Салат зі смажених кабачків з м’ятою…