Цей рецепт можна віднести до рубрики «рецепти для холостяків». Т. к. для приготування картопляного віяла не потрібно великої кількості інгредієнтів і їх певного складу в страві, то такий варіант яскравого страви підійде абсолютно всім. Інгредієнти можна навіть взаимозаменять і доповнювати один одним.

Таку картоплю можна готувати з абсолютно будь-якими овочами і м’ясними продуктами. Якщо ж до м’яса не лежить душа, то картопляний віяло особливо вдалим вийде з овочами.

Інгредієнти:

  • Картопля (великі рівні бульби) 4 шт.
  • Ковбаса копчена або ж шинка 8-12 скибочок.
  • Цибуля ріпчаста 1 шт.
  • Помідор 1-2 шт.
  • Чорний мелений перець
  • Сіль
  • Масло вершкове
  • Олія рослинна
  • Фольга

  • Приготування:

  • Картопля ретельно промити під водою за допомогою щітки, видаливши весь бруд з шкірки.
  • Картопля обсушити і зробити в ньому в одному напрямку надрізи (не дорізуючи до кінця близько 1-1,5 див)
  • Помідори помити і порізати кружочкам, товщиною близько 7-10 мм.
  • Цибулю очистити, нарізати кружечками товщиною 5-7 мм
  • Картоплю посолити, поперчити, ретельно змастити рослинним маслом з усіх боків.
  • Всередину кожного надрізу покласти, чергуючи, скибочка помідора, цибулі, шинки або ковбаси.
  • Картопля загорнути у фольгу, покласти шматочок вершкового масла (пів чайної ложки) і запікати в духовці на середньому спеку протягом 1 години 20-30 хвилин.

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Сирні ньоккі зі шпинатом…

    Рецепт закуски з баклажанів з овочами в томатному …

    Картопляні котлети – рецепт з крабовими паличок…

    Домашній цитрусовий лимонад з грейпфрута…