Традиційного опису рецепта сьогодні буде передувати невелика історія з життя.

Якось на весіллі у селі, куди запросили нас з тоді ще майбутнім чоловіком, на стіл було подано тарталетки з салатами. Для багатьох це блюдо стало справжнім одкровенням, тому приблизно 20 надійшли приблизно так:

Взяли тарталетки з салатом, ложку і з’їли вміст, відклавши самі тарталетки в бік, як використаний посуд. Потім же в перервах, люди дивувалися новомодним міським порції салатів і говорили:

«А чому порції салату такі маленькі».

Одна дама з 6 тарталеток виклала собі одну цілком пристойну порцію салату.

Так от, сьогодні хочу запропонувати щось нове – це фарширований помідор, який добре підійде до обіду або вечері, зокрема до м’яса. Напевно, кожна господиня робила нарізані помідори з сиром і часником, тому сьогодні пропоную по-новому поглянути на оригінальну і корисну закуску.

Я дуже люблю легкі закусочні страви.

Інгредієнти:

  • Помідори 4 шт. середнього розміру
  • Базилік свіжий 2 гілочки
  • Бринза 70 гр.
  • Кріп зелень
  • Майонез 50 гр.
  • Часник 2 зубчики

  • Приготування:

  • Помідори помити, зрізати верхню частину ножем, видалити серцевину.
  • Бринзу порізати дрібними кубиками.
  • Часник і зелень подрібнити.
  • Змішати зелень, часник, бринзу, додати майонез і все перемішати.
  • Отриманою начинкою наповнити помідори. Зверху прикрасити гілочками кропу або базиліка.

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Капуста по-гурійськи — рецепт маринованої ка…

    Тарталетки з вершковим мусом і креветками…

    Малосольні огірки – сухий спосіб засолювання…

    Рецепт салату з курячою печінкою і помідорами…