Щось останнім часом мене стало заносити в сторону оригінальності. Зробила напередодні дуже цікаву на мій погляд закуску, дуже легкий в приготуванні. Мені здається, що для будь-якого застілля і свята вона буде в самий раз.

Моя закуска представляє з себе маленький листковий тортик, де між шматочками буряків знаходиться прошарок сиру зі сметаною, часником і насінням.

Це дуже оригінальна в подачі закуска. Так і за смаком дуже приваблива, особливу консистенцію надають насіння.

Вся ця конструкція дуже легко ріжеться.

Інгредієнти:

  • Буряк варений 2 шт.
  • Сир 100 гр.
  • Часник 2 зубчики
  • Сметана 1 ч. л.
  • Майонез 2 ч. л.
  • Очищені насіння за смаком
  • Зелень
  • Зерна граната 1 жменя
  • Сіль
  • Перець чорний мелений

  • Приготування:

  • Буряк очистити, нарізати кружечками завтовшки близько 5 мм
  • У миску викласти сир, додати подрібнений часник, заправити майонезом і сметаною, посолити, поперчити.
  • В отриману сирну масу додати насіння і все ретельно перемішати.
  • На кожну скибочку буряків викласти ложку сирної начинки, зверху накрити іншим скибочкою буряків, потім ще шар начинки і ще один скибочку буряків.
  • Зверху міні-тортики прикрасити зеленню і посипати зернами граната.

  • Можливо, вам також буде цікаво:

    Ще один рецепт закуски з кабачків «Цветочны…

    Кета, запечена в духовці з овочами…

    Сирне печиво з зеленню

    Торт сирний з печива «Будиночок»…